Traditionelle Rezepte

Joghurtkuchen

Joghurtkuchen


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Wir bereiten die Arbeitsplatte vor:

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb, schlagen Sie es mit einer Prise Salz, bis sich sein Volumen verdoppelt hat, dann fügen Sie den Zucker im Regen, das Eigelb nacheinander, das Öl, die Milch, das Mehl, das Backpulver, den Kakao hinzu , die Rumessenz.

Gießen Sie die resultierende Zusammensetzung in ein rechteckiges Blech (Herdblech), das mit Backpapier ausgelegt ist, und stellen Sie es in den vorgeheizten Ofen ~ 15 Minuten bei schwacher Hitze.

Wir machen den Test mit dem Zahnstocher und lassen ihn abkühlen.

Wir bereiten Joghurtcreme zu:

Joghurt mit Fruchtjoghurt und Zucker mischen, etwas glatt rühren.

Die flüssige Sahne separat mit dem Vanillezucker aufschlagen.

Die Gelatine wird gemäß den Anweisungen auf der Packung zubereitet. (es wird in kaltem Wasser hydratisiert, ich hydratisiere es immer in weniger Wasser als auf der Packung angegeben, es wird 10 Minuten stehen gelassen, bis es anschwillt und dann im Wasserbad schmilzt, VORSICHTIG!!! DARF NICHT GEKOCHT WERDEN!!!! Andernfalls wird die Gelatine zerstört).

Joghurt mit Schlagsahne und Gelatine mischen und mischen, bis die Zusammensetzung homogen ist.

Wenn die Sahne dünn ist, 10 Minuten abkühlen lassen, wenn sie schon ausgehärtet ist, direkt auf die Theke legen (sie kann flüssig bleiben, je nachdem, welche Schlagsahne Sie verwenden und wie gut sie geschlagen ist, sollten Sie also nicht sein Angst, wenn nicht sofort hart wird).

1/2 der Sahne auf den Tresen geben (die du sirupst wenn du willst, ich habe es so gelassen und es war nur gut) dann die Blaubeeren aufsetzen und den Rest der Sahne mit einem Messer mit dicker Klinge glattstreichen .

Die Glasur darüber geben (alle Zutaten in einen Wasserkocher geben und aufs Feuer stellen, bis die Schokolade schmilzt, sie sollte auch nicht kochen !!!).

Optional mit geriebener Schokolade bestreuen.

Guten Appetit!!!


Leckerer Scheck ohne Eier oder Milch! der schnellste Fastencheck

Einfache Sahne aus Milch und Butter, die Sie für einen Kuchen oder eine Torte verwenden können. REZEPT: Brot mit Dinkelmehl und Joghurt ohne Eier und ohne Sauerteig. Dann Joghurt und Vanilleextrakt dazugeben. Ein guter Tipp: Brot oder jede Art von Kuchen eignet sich ideal zum Nachschneiden. Desserts & rsaquo Süßes, urbanes, herzhaftes Gebäck. Oder ein Diplomkuchen mit Joghurt und Beeren (ohne Backen) - Rezept hier.

Blog-Rezepte Kulinarischer Appetit. Um einen erfolgreichen Teig auf Kefir für einen Kuchen zuzubereiten, muss der Koch nicht. Joghurtkuchen mit Kefir und Kohl.


Einfaches und schnelles Rezept Joghurt Pie

Einfaches und schnelles Rezept für Joghurtkuchen. Eine flauschige, Vanille- und aromatisierte Torte mit kommerziellen oder hausgemachten Tortenblättern. Ein günstiges Rezept und sehr einfach zuzubereiten, was nicht scheitern kann.

Joghurtkuchen ist so ein einfaches, schnelles und günstiges Rezept damit es in 15 Minuten schon im Ofen ist. Die gebildete Creme ist sehr fein, da sie fettigen Joghurt, Eier und Stärke enthält. Es sieht aus wie Vanillecreme. Die Textur dieses Joghurtkuchens ist großartig: knusprige und rötliche Blätter und leicht wie eine Flockenfüllung!

Ich empfehle Ihnen, möglichst fetten Joghurt zu verwenden (mit 10% Fett, griechischer Joghurttyp), da der schwache in Form von Klumpen gerinnt und viel Molke hinterlässt.

Tortenblätter sind die dünnen für Strudel (kein Blätterteig!). Sie können zu Hause gemacht werden, wie ich es getan habe Baclava-Rezept.

Die untenstehenden Mengen entsprechen einem Tablett von 20 & # 21530 cm. Bevor wir mit der Arbeit beginnen, können wir den Ofen bereits bei 170 ° C (mittlere Stufe für diejenigen mit Gas) starten.


Kuchen / Kuchen mit Joghurt und Schlagsahne

Ich mache diesen Kuchen immer, wenn ich in Zeitnot bin, weil er einfach zu machen ist. Das Rezept ist für den Kuchen mit Joghurt und Schlagsahne leicht abgewandelt.

Wir brauchen :
Für die Creme:

  • 2 Joghurts à 200 g (ich habe Joghurt mit grüner Walnussmarmelade verwendet)
  • 400 ml frisch
  • 10 gr Gelatine
  • 1 Päckchen Schlagsahne
  • 4 Eier
  • 3 Esslöffel Mehl
  • 4 Esslöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Kakaospitze
  • 1 Messerspitze Backpulver

Für die Oberseite das Eiweiß mit Hartschaum verrühren, dann nach und nach den Zucker dazugeben und gut verrühren, bis er schmilzt. Fügen Sie nach und nach das Eigelb hinzu und mischen Sie es nach jedem gut. Wir fügen auch Mehl mit Kakao und Backpulver hinzu. Verwenden Sie eine Holzpalette und mischen Sie sie leicht über Ihrem Kopf, damit die Komposition ihr Volumen behält. 15 Minuten bei geeigneter Hitze (170 g C) backen.

Lassen Sie die Arbeitsplatte abkühlen und nehmen Sie sie dann auf einem Teller heraus.

Die Sahne wird wie folgt zubereitet: Joghurt mit 2 EL Zucker verrühren und den Zucker einige Minuten schmelzen lassen. Währenddessen etwas Wasser erhitzen, die Gelatine separat in kaltem Wasser auflösen und dann mit heißem Wasser verrühren, ohne sie zu kochen. Die Masse in den Joghurt geben und mit der Schlagsahne zusammen mit dem Härter verrühren.

Aus 150 ml Wasser und 4 Esslöffel Zucker einen Sirup herstellen und etwas Rumessenz (ein Teelöffel) hinzufügen. Sirup oben und dann die Sahne darauf geben.

Mit einem Messer die Kuchenscheiben aufziehen und dann mindestens eine Stunde kalt stellen.

Servim. Es ist ein erfrischender Kuchen und nicht sehr süß :).

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Bemerkungen:

  1. Cormack

    Kreativ!

  2. Fynbar

    Überhaupt persönlich heute gehen?

  3. Groll

    Bravo, du hast einen tollen Gedanken

  4. Grokasa

    Die Nachricht sehr gut

  5. Tristen

    Es ist der Skandal!

  6. Arregaithel

    Darin ist etwas. Danke für eine Erklärung. Ich wusste es nicht.



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