Traditionelle Rezepte

Reis mit Milch und Preiselbeeren

Reis mit Milch und Preiselbeeren

Ich habe bei Lidl eine sehr attraktive Tüte Preiselbeeren gefunden und konnte der Versuchung nicht widerstehen. Und das ist mir gut gelungen, denn die Cranberries sind extrem lecker, fleischig und haben eine wundervolle Farbe!

  • 1 Liter frische Milch
  • eine Tasse Reis
  • ein Löffel Zucker
  • optional: 100 gr Preiselbeeren
  • Für Sirup:
  • ein Glas Wasser
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 100 gr Preiselbeeren
  • ein halber Teelöffel Zimt

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Reis mit Milch und Preiselbeeren:

Wir geben den Reis (zuvor gewaschen) zusammen mit der Milch und dem Zucker in die Kochschüssel. Wir homogenisieren und wählen aus dem MENÜ die Funktion BOIL. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie das Gerät über die START-Taste ein.

Nachdem der Reis gekocht ist, können Sie optional ein paar Preiselbeeren hinzufügen.

Währenddessen Zucker und Wasser in einen Topf geben. Kochen Sie sie bei schwacher Hitze, bis der Zucker vollständig geschmolzen ist und der gebildete Sirup beginnt einzudicken. Zimt und Preiselbeeren dazugeben und weitere 5 Minuten kochen lassen.

Servieren Sie den Reis mit Milch in Tassen / Schalen, zusammen mit dem Preiselbeer- und Zimtsirup. Guten Appetit!



Tipps Seiten

1

Bei der Verwendung der BOIL-Funktion ist Vorsicht geboten, da das Kochen in relativ kurzer Zeit beginnt und kocht, wenn der Deckel nicht zum richtigen Zeitpunkt geöffnet wird.

2

Nach dem Öffnen des Deckels weitergaren, bis der Reis die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

3

Übertreiben Sie es nicht mit der Zugabe von Zucker zum Milchreis, da der Sirup süß genug ist.


REISWASSER & # 8211 DAS ELIXIER DER SCHÖNHEIT

Die Verwendung von Reiswasser, um ein glänzendes Haar und den begehrten Porzellan-Teint, faltenfrei, voller Festigkeit und Glanz zu erhalten, ist eine uralte und in Asien äußerst beliebte Methode. Reiswasser gilt als das Geheimnis der Schönheit japanischer Frauen. Auch als "Wunder der japanischen Schönheit" bekannt, ist Reiswasser für die straffe und samtige Haut der Japanerinnen ohne offene Poren verantwortlich. „Schön wie ein Reiskorn“ ist das schönste Kompliment, das eine Frau in Japan bekommen kann. Aber auch in China und Südostasien wird Reiswasser traditionell von Frauen verwendet, um die Schönheit ihrer Haut und Haare zu erhalten. Darüber hinaus wird Reiswasser auch von Ayurveda-Spezialisten empfohlen, was beweist, dass es künstlichen Schönheitsprodukten überlegene Eigenschaften hat.

Reiswasser gilt aufgrund der im Reiskorn enthaltenen Reinigungsmittel, der feinen und zarten Wirkstoffe, die auf die sanfteste Weise auf die Haut einwirken, sowie der reichhaltigen Quelle an Vitaminen, Mineralstoffen und Aminosäuren als echte Kosmetikbehandlung , Ernährung und Regeneration, Ferulasäure & # 8211 mit wichtigen antioxidativen Eigenschaften und Allantoin & # 8211 mit entzündungshemmenden Eigenschaften.

Diese einfache, kostengünstige Methode, die dem Haar Glanz verleiht, die Haut weich macht und tonisiert, wurde nach und nach bei Frauen auf anderen Kontinenten durchdrungen und erfreute sich aufgrund ihrer Wirksamkeit und Einfachheit der 2 Zutaten, aus denen sie zubereitet wird, schnell großer Beliebtheit: Wasser und Reis.

VERFAHREN ZUR ZUBEREITUNG VON REISWASSER

Stundenwasser kann durch 3 Methoden gewonnen werden:

1. REISWASSER ERHALTEN DURCH EINWEICHEN

Zutat:

Zubereitungsart:

  • Den Reis gut waschen, um Verunreinigungen zu entfernen.
  • Den Reis in eine Schüssel geben, mit Wasser bedecken und mindestens 2 Stunden einweichen lassen, idealerweise aber 12 Stunden. Je länger die Zeit, desto offensichtlicher wird die wohltuende Wirkung auf die Haut, da die Mineralien und Vitamine im Reis lange einwirken müssen, um das Wasser zu erreichen Wasser.
  • Nach 2-12 Stunden wird das erhaltene Reiswasser durch ein dickes Sieb gesiebt und kann in einem Glasbehälter hermetisch verschlossen im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt werden. Über einen längeren Zeitraum verliert es seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften und wird unbrauchbar.

2. DURCH KOCHEN ERHALTENES REISWASSER

Zutat:

Zubereitungsart:

  • Den Reis gut waschen, um Verunreinigungen zu entfernen.
  • Den Reis sehr gut kochen und das Wasser durch ein feines Sieb passieren.
  • Abkühlen lassen, dann in einen Glasbehälter geben und 3-4 Tage im Kühlschrank lagern.

3. DURCH GÄRUNG ERHALTENES REISWASSER

Zubereitungsart:

  • Den Reis gut waschen, um Verunreinigungen zu entfernen.
  • Eine halbe Tasse Reis in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken und mindestens 2 Stunden, idealerweise 12 Stunden, einweichen lassen, während dieser Zeit gut mischen, bis das Wasser trüb wird.
  • Trennen Sie dann das Reiswasser mit einem Sieb ab und lassen Sie die erhaltene Flüssigkeit ein oder zwei Tage bei Raumtemperatur stehen. Wenn die Flüssigkeit leicht sauer wird, hat die Gärung begonnen. Der Fermentationsprozess dauert je nach Raumtemperatur zwischen 24 und 482 Stunden. Je höher die Temperatur, desto schneller gärt das Reiswasser.
  • Fermentiertes Reiswasser wird sofort verwendet, und wenn es zu viel ist und Sie es später verwenden möchten, ist es ratsam, es abzukochen, um den Fermentationsprozess zu stoppen. In einen Glasbehälter geben und 3-4 Tage im Kühlschrank lagern.

4. REISSCRUB

  • Aus dem Reis, der bei der Zubereitung von eingeweichtem oder fermentiertem Reiswasser übrig bleibt, kann ein sehr pflegendes Peeling für Gesicht und Körper gewonnen werden.
  • Das Reispeeling wird durch Mahlen von Reis gewonnen, dem 2 Teelöffel Oliven- oder Kokosöl für trockene Haut und 2 Teelöffel Zitronensaft für fettige Haut hinzugefügt werden. Dieses Peeling macht die Haut von Gesicht und Körper weich und sollte wöchentlich oder alle 2 Wochen angewendet werden.

VERFAHREN ZUR VERWENDUNG VON REISWASSER FÜR DIE HAUT

1. Gesichtsreinigungslotion
Die Gesichtsreinigung erfolgt durch einfaches Einweichen eines Wattestäbchens in eine Flüssigkeit, die die Haut einige Minuten lang leicht massiert. Lassen Sie das Gesicht trocknen, ohne es mit einem Handtuch abzuwischen, um eine vollständige Aufnahme der Nährstoffe aus dem Reiswasser zu ermöglichen. Durch die regelmäßige Reinigung des Gesichts mit Reiswasser wird die Haut weich, samtig und strahlend, sodass das Reiswasser Teil der Hautpflege wird.

2. Gesichtstoner
Sie können Reiswasser auch als Gesichtswasser verwenden. Ein Wattestäbchen in Reiswasser einweichen und nach der Reinigung auf das Gesicht auftragen, um die Poren zu schließen und der Haut Geschmeidigkeit zu verleihen. Dieser natürliche Toner fördert das Zellwachstum, regt die Durchblutung an und hilft, die Haut glatt und strahlend zu halten.

3. Behandlung von Akne
Reiswasser hilft bei der Heilung von Akne und reduziert Rötungen. Es wirkt adstringierend auf der Haut und schließt die Poren.

4. Behandlung von Ekzemen
Die im Reiswasser enthaltenen Stärkekomponenten sind wirksam bei der Reduzierung von Gesichtsekzemen. Weichen Sie ein Kosmetiktuch in Reiswasser ein und tragen Sie es für einige Minuten auf die gesamte betroffene Stelle auf. Während dieser Zeit trocknet es von selbst.

5. Behandlung gereizter Haut
Tragen Sie Reiswasser auf Hautausschläge oder andere Entzündungen der Haut auf, um sie auf natürliche Weise zu beruhigen. Zweimal täglich 15 Minuten lang angewendet bringt deutliche Verbesserungen der Haut.

6. Behandlung von Sonnenbrand
Reiswasser wird auch zur Behandlung von Sonnenbrand verwendet und hilft der Haut, sich schnell zu erholen. In kaltem Wasser getränkte Tupfer auftragen.

VERFAHREN ZUR VERWENDUNG VON REISWASSER FÜR DAS HAAR

Laut einigen Studien (Quelle) hat Reiswasser die Fähigkeit, die Haarelastizität aufgrund des Gehalts an Inositol zu verbessern, einer organischen Verbindung in der Kategorie des Vitamin-B-Komplexes, die eine wichtige Rolle bei der Stimulierung des Haarwachstums spielt. Die spezialisierte Bildgebungstechnik (Quelle) zeigt, dass das Inositol auch nach dem Ausspülen im Haar verbleibt und dennoch Haarschutz und Schönheitseffekte bietet.

Darüber hinaus stärken die im Reiswasser enthaltenen Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe die Haarwurzeln und verleihen ihr Volumen, seidiges und glänzendes Aussehen.

1. Spülen Sie Ihr Haar aus.

Das Ausspülen des Haares mit Reiswasser verleiht ihm Glanz und hilft dem Haar, stark und gesund zu bleiben. Zur zusätzlichen Pflege des Haares können dem Reiswasser einige Tropfen ätherischer Öle wie Rosmarin-, Lavendel- oder Geranienöl zugesetzt werden. Gießen Sie nach der Haarwäsche Reiswasser auf das Haar und massieren Sie die Kopfhaut sanft ein. Spülen Sie das Haar nach diesem Vorgang mit kaltem Wasser aus. Das Verfahren kann auf jede Wäsche angewendet werden.

2. Haarspülung

Wasserreis kann auch als Haarspülung verwendet werden. Fügen Sie ein paar Tropfen ätherisches Rosmarin-, Lavendel- oder Geranienöl in Reiswasser hinzu und tragen Sie es auf das Haar auf. 4-5 Minuten einwirken lassen, dann die Haare mit kaltem Wasser ausspülen.

undDie in diesem Artikel veröffentlichten Informationen dienen nur zu Informationszwecken

und können medizinische Behandlungen oder individuelle Therapien nicht ersetzen.


Was und wie kochen wir

, Knospen) lysiert (löst, glättet) ug.
Saschiul (Cranberry oder Brebenoc, wie es auch genannt wird), eine Pflanze, die besser für ihre dekorative Wirkung bekannt ist, reduziert Spannungen und reguliert die Durchblutung des Gehirns. Dadurch wird das Gehirn besser mit Sauerstoff versorgt.
Diese Eigenschaften sind hauptsächlich auf Vincamin zurückzuführen, eines der mehr als 50 Alkaloide in der Zusammensetzung der Pflanze.

Als ich diese Informationen über Cranberry und ihre therapeutischen Eigenschaften fand, beschloss ich, sie häufiger zu verwenden.
Das Aussehen und die Konsistenz von getrockneten Cranberries sowie der Geschmack, der dem von Rosinen sehr ähnlich ist, dachte ich daran, sie in den Zubereitungen zu verwenden, in denen wir normalerweise Rosinen hinzufügen.
Ich habe mich nicht geirrt, eine erfolgreiche Erfahrung zu sein, die ich wiederholen werde.
Ich schlage vor, Sie versuchen: Milchreis und Preiselbeeren.

Aus einem Liter Milch habe ich vier großzügige Portionen zubereitet.
Zuerst habe ich den Reis etwa eine halbe Stunde in einer Tasse Milch eingeweicht. Die Bohne ist etwas angeschwollen, sodass sie nicht lange aufkocht.
Ich habe die Milch mit 5 EL braunem Zucker aufgekocht.
Als es anfing zu kochen, ließ ich es fünf Minuten leicht kochen, dann fügte ich den Reis mit der Milch hinzu, in der er eingeweicht wurde.

Ich lasse es bei schwacher Hitze langsam kochen, damit die Milch nicht aufquillt, bis der Reis gekocht ist, das Korn weich und leicht zu zerdrücken ist. Die Milch tropfte genug und war gebunden, gerinnt ein wenig wie Pudding. Dann fügte ich ein Päckchen Vanillezucker und die Preiselbeeren hinzu, ließ alles weitere fünf Minuten kochen und nahm dann die Schüssel vom Herd.
Das Ergebnis: ein köstlich aromatisierter Reis mit einer gebundenen Konsistenz, aber ohne stark zu sein, ergänzt durch einen leicht säuerlichen Geschmack - bitter durch die Preiselbeeren, die beim Kochen mit Feuchtigkeit versorgt werden und mit jedem verzehrten Löffel angenehme Überraschungen bieten.


Leckerer Pudding mit süßem Hüttenkäse und Reis (ohne Mehl und Butter)!

Zum Frühstück genießen wir gerne Pudding mit süßem Hüttenkäse und Reis. Es ist sehr fein, lecker, sättigend und nützlich. Es ist einfach zuzubereiten. Probieren Sie es unbedingt aus!

-800 g süßer Hüttenkäse (vorzugsweise fettreich)

-150 g roher Reis oder 450 g gekochter Reis

-100 g fermentierte Sahne (bei trockenem Käse hinzugefügt, wenn Sie feuchten, pastösen Käse verwenden, können Sie dem Pudding keine Sahne hinzufügen)

-130 g Zucker (oder nachdem der Pudding mäßig süß schmeckt)

-ein Teelöffel Vanillezucker

-frische Früchte, weniger saftig (gewürfelte Äpfel / Birnen, einige Beeren), kandierte Früchte oder Trockenfrüchte - nach Geschmack (optional).

Den Pudding in einem runden Blech mit einem Durchmesser von 22-24 cm backen. Sie können die Komposition auch in mehreren Ramekin-Töpfen (mit einem Durchmesser von 8-10 cm) backen, um portionierte Puddings zu erhalten.

1. Wenn Sie den Spezialreis für Pudding kochen, kochen Sie ihn, bis er halbfertig ist: ab dem Zeitpunkt des Kochens etwa 10 Minuten lang. Dann abkühlen lassen.

Den Rest des vorgekochten Reis kannst du natürlich für ein anderes Gericht verwenden. Das Wichtigste ist, dass es fad (ohne Salz und Gewürze) und kalt ist.

2.Geben Sie den süßen Hüttenkäse und ggf. die fermentierte Sahne in eine tiefe Schüssel. Fügen Sie ein Ei, Salz und Vanillezucker hinzu. Mischen Sie alles mit einem Mixer, bis Sie eine feine, homogene und pastöse Zusammensetzung erhalten.

Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie den Käse durch ein kleines Sieb passieren oder pastösen Käse ohne Granulat verwenden.

3.Fügen Sie den gekochten Reis hinzu. Sehr gut mischen.

4. Wenn Sie möchten, können Sie frisches Obst, kandierte Früchte und / oder Trockenfrüchte hinzufügen (diesmal haben wir gewaschene und getrocknete Rosinen, getrocknete Preiselbeeren und kandierte Ananas verwendet). Aufsehen.

5. 3 Eier und Zucker mit dem Mixer 4-5 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sie schaumig, voluminös und weißlich sind. Mit einem Spatel in die Käse-Reis-Mischung einarbeiten.

6. Den Boden des Blechs mit Backpapier auslegen. Anschließend die gesamte Innenfläche mit Butter einfetten und mit Grieß bestreuen. Übertragen Sie die Puddingzusammensetzung darauf und verteilen Sie sie gleichmäßig.

7. Den Pudding 40-50 Minuten im vorgeheizten Backofen auf 180 °C backen, bis er bräunlich und seine Oberfläche elastisch wird (nicht lassen, wenn mit dem Finger gedrückt wird).

8. 20 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen. Nach dem Abkühlen wird es dichter und löst sich leicht von den Wänden der Schale.

Wenn Sie kalten Pudding servieren, können Sie ihn in der Pfanne vollständig abkühlen lassen.


Milchreis, gesünder als handelsübliches Getreide & #8211 Hier die Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern

Mit der Evolution neigen wir dazu, die Ernährung unserer Kinder umzustellen. Falsche Sache. Ernährungswissenschaftler sagen, warum es uns nicht gut geht, wenn wir die Mahlzeiten der Kleinen erschweren wollen. Ein Milchreis ist zum Beispiel viel gesünder als die berühmten Cerealien, die in den frühen Morgenstunden gegessen werden.

„Unter keinen Umständen sollte ein Kind eine Diät machen, weil es während des Wachstums Fett braucht. Diätkost ist ungesund. Fett ist das essentielle Substrat für das Wachstum, und ein Kind sollte lieber Fett essen. Ein Kind braucht hochwertiges Fett.

Obligatorisch, Kinder müssen Butter essen, Vollmilch trinken. Nicht umsonst bevorzugen Kinder Pommes Frites. Wir brauchen Fett zum Wachsen, alles, was bedeutet, dass sich das Nervensystem des Kindes auf der Basis von Fett entwickelt, also ist es eine Frage des guten Wachstums. Sie dürfen sich in keiner Form diätetisch ernähren, ihnen muss beigebracht werden, Gemüse auf dem Teller zu haben“, erklärt Mihaela Bilic.

„Selbstgemachte Süßigkeiten schaden nicht, wenn sie nicht im Übermaß konsumiert werden, und der traditionelle Milchreis ist gesünder als Getreide. Ich bin ein Anhänger und ich fördere Hausmannskost. Aber machen wir es uns nicht zur Gewohnheit. Einmal pro Woche ist mehr als ausgeglichen.


Reis mit Milch und Preiselbeeren - Rezepte

  • 1 Liter Milch
  • 150-180 g runder Reis von guter Qualität
  • eine Zimtstange
  • von einer kleinen Zitrone schälen
  • mittlere Orangenschale
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 50 gr Butter
  • Ein bisschen Salz
  • Zimt Pulver

6 Kommentare:

auf meinem Blog wartet eine Auszeichnung auf dich!

Mach ein paar Bilder so & # 39 lecker & # 39 dass du sofort Lust hast zu kochen :) Interessant, würde es lecker und mit Sojamilch rauskommen?

Svetlana, Sie sollten wissen, dass dieses Rezept früher oder später von mehreren Hausfrauen zubereitet wird, wenn die "leckeren" Bilder alle Chancen haben. Ich muss dich dort in meiner Seele halten & quoto struna & quot, um deine Liebe zum Kochen zu wecken. Ich habe bei der Zubereitung der Gerichte keine Sojamilch verwendet, aber mit klarem Wasser und Fastenmargarine habe ich es geschafft und es ist recht gelungen. Der ganze Geschmack liegt in seinen Aromen und seiner Süße. Danke für deine Hilfe. Ihr leistet für unseren Moldawier eine sehr große Sache. Eine Umarmung von mir

Liebe Mishele, diene mit großer Freude und bedanke mich von ganzem Herzen für das mir entgegengebrachte Vertrauen. Mit freundlichen Grüßen Anisoara


Flauschige Muffins mit Nüssen und Preiselbeeren

Flauschige Muffins mit Nüssen und Preiselbeeren ist ein sehr gutes Rezept für Muffins mit Nüssen und Preiselbeeren oder Rosinen! Es kocht sehr schnell, in 15 Minuten bin ich bereit, es in den Ofen zu stellen und ich bleibe nicht länger als 25-30 Minuten dort. Es ist nur so, dass ich für Muffins größere Papiere verwendet habe, die idealen, die im Handel erhältlich sind, wären ideal. Da ich große Papiere hatte, habe ich nur 9 Muffins bekommen, wenn ich normale Papiere verwendet hätte, hätte ich 18 Muffins bekommen. Sie sind einfach, aber sie sind köstlich und sehr flauschig. Ideal und zu verpacken.

Zutat:

  • 6 Eier
  • 250 g Zucker
  • 320 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 100 g Preiselbeeren / Rosinen
  • 100 g grob gehackte Walnüsse
  • Vanille Essenz
  • 5-6 Tropfen Zitronensaft
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Puderzucker

Wie man flauschige Muffins mit Nüssen und Preiselbeeren zubereitet.

1. Trennen Sie zuerst das Eiweiß vom Eigelb.

2. Geben Sie den Zitronensaft über das Eiweiß und fangen Sie an zu mischen. Fügen Sie den Zucker hinzu und mischen Sie das Eiweiß.

3. Fügen Sie das Eigelb zum Eiweiß hinzu und mischen Sie es 1 Minute lang bei der niedrigsten Geschwindigkeit des Mixers. 4. Fügen Sie die geriebene Butter hinzu und mischen Sie für eine weitere Minute.

4. Fügen Sie Mehl mit Backpulver hinzu und mischen Sie es diesmal mit einem Spatel. Wir benutzen den Mixer nicht mehr. Am Ende fügen wir die Preiselbeeren und 3/4 der Walnüsse hinzu (wir halten an, um die Muffins darüber zu streuen).

5. Mit einer Löffelmasse in die Muffinpapiere geben, aber nicht füllen, etwa 3/4 hinzugeben.

6. Mit Walnüssen bestreuen und in den vorgeheizten Ofen bei 170 Grad für 30 Minuten stellen oder bis es den Zahnstochertest besteht. Meine blieb länger im Ofen, weil ich größere Formen hatte.

Fertig mit Puderzucker bestäuben.

Das Rezept, mit dem ich angefangen habe, als ich diese Muffins gemacht habe, war ein fluffiger Kuchen mit Nüssen


Geschäftsessen

Es ist das Mittagsmenü, reich an gesunden Proteinen und Kohlenhydraten, das Ihnen die Energie liefert, die Sie tagelang für Ihre täglichen Aktivitäten benötigen. Es enthält Suppe, Hauptgericht, Smoothie und Dessert und die Gesamtkalorienmenge liegt zwischen 1100 und 1300 kcal.

Für die kompletten Menüs erfolgt die Bestellung mindestens einen Tag vorher bis 17:00 Uhr und die Lieferung erfolgt zwischen 07:00-11:00 Uhr.

20% Rabatt auf das einmonatige Abonnement (20 Tage): 688 Lei.
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Beginnen Sie den perfekten Morgen mit köstlichem Kondensmilch-Reispudding!

Milchreis mit Kondensmilch ist definitiv eine Verwöhnung der Kindheit. Ein einzigartiges Rezept, das einfach zuzubereiten ist und Ihren Erfolg garantiert. Wir empfehlen Ihnen, mit einer appetitlichen Portion Milchreis mit Kondensmilch zurück in Ihre Kindheit zu gehen, in die Küche Ihrer Mutter oder Großmutter.

Zutaten

Anweisungen

  1. Geben Sie den Reis in einen Topf und gießen Sie das Wasser ein. 20 Minuten köcheln lassen.
  2. Gekochten Reis, Milch, Kondensmilch und Sahne mischen. Den Pudding 15 Minuten kochen. Mit Kakao dekorieren.
  3. Genießen Sie mit Freude!

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Savuros.TV

Rezepte von höchstem Interesse sowohl für echte Gourmets als auch für diejenigen, die es lieben, lecker zu kochen.


Milchreis mit Äpfeln

Gibt es so einen Menschen, von klein bis groß, der keinen Milchreis mag? Ich glaube nicht. Neulich habe ich mit Freude meiner Mutter zugehört, die uns so zärtlich von meiner Kindheit erzählt hat, meiner Kindheit, wie sie mit großer Liebe für uns gekocht hat, von den Vorbereitungen der Kindheit und von unserer Lust und Freude am Kinderessen. Und so machte ich eine Tür & #8230aus ihrem Milchreis mit Äpfeln & #8230wunderschöner Pudding meiner Kindheit & #8230 Also machte ich mich schnell an die Arbeit und machte ein sehr, sehr leichtes Dessert mit dem Aroma und Geschmack von Apfel und Zimt, sauer, zart , was für die ganze Familie ein Genuss war. Ich kann es nur wärmstens empfehlen, sowohl den Großen, aber besonders den kleinen und lustvollen & # 8230

Zutaten

  • 200gr. großer Rundkornreis
  • ca. 600 ml Milch
  • 8 Esslöffel Zucker
  • 6 - 8 Äpfel
  • 5 Esslöffel Semmelbrösel
  • Zitronensaft
  • 5 Esslöffel saure Marmelade (ich habe Aprikosenpfirsiche)
  • 3 Eiweiß
  • 1 Ei und ein Eigelb
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Prise Salz

Zubereitungsart

& # 8211 Eine hitzebeständige Pfanne mit Butter einfetten und mit einer dicken Schicht Semmelbrösel auslegen (besonders am Pfannenboden).

& # 8211 Äpfel werden gewaschen, gereinigt, entkernt, halbiert oder geviertelt und mit 3 EL Zucker und Zitronensaft beträufelt.

& # 8211 Äpfel in einen Topf geben und ca. 15 Minuten umrühren, damit es nicht klebt, bis der gesamte Zucker im restlichen Saft schmilzt. Wenn sie fertig sind, vom Herd nehmen, abkühlen lassen und mit Zimtpulver bestreuen.

& # 8211 Reis gewaschen, mit Milch, 2 EL Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und einer Prise Salz aufkochen. Wenn es ausreichend gekocht und die gesamte Milch verschluckt hat, beiseite stellen und abkühlen lassen.

-Wenn der Milchreis abgekühlt ist, das ganze Ei und das Eigelb dazugeben, gut vermischen und in das mit Semmelbröseln ausgelegte Blech gießen, mit einem Holzspatel / Löffel nivellieren.

& # 8211 Legen Sie die gehärteten Äpfel über den Reis und verteilen Sie die saure Marmelade über die Äpfel.

& # 8211 Eiweiß schlagen, 3 EL Zucker und ein Päckchen Vanillezucker dazugeben. Wenn der Eiweißschaum homogen ist, gießen Sie ihn über die Äpfel und die Marmeladenschicht.

& # 8211 Das Blech in den vorgeheizten Backofen bei 180°C stellen und backen bis der Pudding gleichmäßig gebräunt ist.