Traditionelle Rezepte

Paula Deen verzichtet auf Butter für 'Hoffnung?'

Paula Deen verzichtet auf Butter für 'Hoffnung?'

Deen möchte ihren Anspruch auf Ruhm fallen lassen

Die Küche von Paula Deen wird oft mit einem hohen Gehalt an Fett, Natrium, Zucker und insbesondere Butter in Verbindung gebracht. und seit der Bekanntgabe ihres Typ-II-Diabetes muss sie sich ständig mit Kritik auseinandersetzen.

Dean gab im Januar 2012, drei Jahre nach ihrer Diagnose, ihre Diabeteserkrankung bekannt, und jetzt fragen sich viele, warum Deen nach ihrer Diagnose weiterhin für reichhaltige, fetthaltige Lebensmittel wirbt. Kritiker wie Anthony Bourdain, Barbara Walters und Küchenchef José Andrés haben alle ihre ablehnende Meinung zu Deens widersprüchlichen Aktionen geäußert. Andres hat gesagt: „Ich glaube nicht, dass das, was Paula Deen getan hat, das Richtige ist“, und anstatt sich so unentschuldigt zu zeigen, wie Deen es getan hatte, würde er „vorgehen und den Leuten sagen, dass das, was wir in den letzten 10 Jahren getan haben, nicht das Richtige war“ das Richtige".

Verständlicherweise möchte Deen, dass all diese Negativität ein Ende hat. Als TV-Persönlichkeit und ehemalige Miss South Carolina, Nancy O’Dell, zeigte Paula Deen in der neuesten Folge von Prominente zu Hause, Deen machte deutlich, dass sie nicht mehr mit dem Hochrisiko-Inhaltsstoff in Verbindung gebracht werden möchte. „Wenn Sie den Namen Paula Deen hören, möchte ich, dass Sie an das Wort ‚Hoffnung‘ denken“, sagte Deen.

Es gibt zwar keine Garantie dafür, dass „Hoffnung“ das erste Wort ist, an das die Leute denken, wenn sie Deens Namen hören; Vielleicht hilft es, die Butter wegzulassen.


Kann Paula Deen ohne das Food Network überleben? Ich hoffe nicht.

Paula Deen war die meiste Zeit ihres späten Lebens eine umstrittene Figur. Auf den ersten Blick scheint ihre steinige Geschichte sie endlich eingeholt zu haben. Vor knapp einer Stunde hat The Food Network, die wichtigste Plattform, auf der Deen für ihre gefährliche Küche geworben hat, angekündigt, ihren Vertrag nicht zu verlängern. Wieso den? Eine Reihe von Enthüllungen über Deen und beleidigende rassistische Beleidigungen, gefolgt von einer sehr vagen Entschuldigung, gefolgt von einer weitschweifigen, spezifischeren, weniger professionell gedrehten Entschuldigung.

Amerika hat wieder einmal die Möglichkeit, mit ihren Brieftaschen über Deens Zukunft abzustimmen – aber sie werden nicht die Möglichkeit haben, mit ihren Fernbedienungen abzustimmen. Und das könnte den Unterschied ausmachen.

Aber diejenigen, die dies als das Ende von Paula Deen ankündigen, wetten gegen eine lange Geschichte der Bereitschaft Amerikas, ihr zu vergeben. Erwägen:

Gesundheitsschützer haben Deens Namen lange Zeit für ihre doppelt gebratenen Küchenkreationen verflucht – einige in ihrer Opulenz grotesk. Da war zum Beispiel dieses Rezept für einen Krispy Kreme Hamburger (mit Speck und Eiern natürlich). Nicht zu vergessen Bacon Cheeseburger Hackbraten. Der krasseste Sirenenruf zur Völlerei? Ihre Interpretation des Sandwiches "Fat Darrell". Sie hat sich für die Verwendung von "Finishing Butter" eingesetzt.

Jemand sah sich jedoch ihre Show an, kaufte ihre Kochbücher, kochte ihr Essen und zahlte höchstwahrscheinlich den karmischen Preis für diese Art von Genuss. Und als leidenschaftlicher Kapitalist fällt es mir schwer, Deen dafür verantwortlich zu machen. Es gab ein Loch im Markt für ihre Marke, und sie füllte dieses Loch mit Kübeln mit köstlichen, wenn auch ungesunden Dingen.

Sowohl Deen als auch ihre Verteidiger riefen „Elitismus“, als Anthony Bourdain, der beliebteste Schulhof-Schläger der kulinarischen Welt, argumentierte, dass sie „einer bereits fettleibigen Nation sagte, dass es in Ordnung ist, Essen zu essen, das uns umbringt“. Aber jeder Mittelwesten oder Südländer mit einem skeptischen Knochen im Körper weiß, dass es ein Strohmann war, wie Deen zu argumentieren, dass „nicht jeder es sich leisten kann, 58 Dollar für eine Rippchen oder 650 Dollar für eine Flasche Wein zu bezahlen. " Zwischen Daniel Boulud und Paula Deen gibt es eine große Esskultur (eigentlich fast die gesamte). groß Unterschied zwischen Hausmannskost und Paula Deens Hausmannskost. Es gibt durchaus respektable Möglichkeiten, Hackbraten zuzubereiten, die keine Mayonnaise, ein halbes Pfund Cheddar und extra Speck beinhalten (bitte, ich werde gerne das Rezept meiner Mutter verraten).

Aber Amerika hat Deen nie wegen ihrer hochkalorischen Inspirationen verdammt. Viele Amerikaner liebten sie für sie.

Im Januar 2012 gab sie bekannt, dass sie Diabetes hat und ein von Novo Nordisk hergestelltes Diabetes-Medikament verkaufen wird. Damals teilten Quellen Forbes mit, dass dieser Werbevertrag einen Wert von 6 Millionen US-Dollar hatte. Amerika erfuhr auch, dass sie seit Jahren mit Diabetes zu tun hatte 3 Jahre ohne ihr Publikum zu informieren.

Um es ausdrücklich zu sagen: Sie wurde krank, als sie Essen aß, von dem viele ihr sagten, dass sie sie krank machen würde. Sie ermutigte andere, dieses Essen zuzubereiten, und förderte dadurch indirekt ihre eigene Krankheit. Sie hat damit Geld verdient. Sie hat damit weiterhin Geld verdient, obwohl wissend dass ihr Kochen sie krank gemacht hatte, ohne sich die Mühe zu machen, ihrem Publikum zu sagen, dass die Gefahr ihres Kochens (was wiederum viele Leute hatten sie gewarnt) hatte seinen hässlichen Kopf unmissverständlich erhoben. Das hat sie drei Jahre lang für sich behalten. Dann tat sie sich mit einem Pharmaunternehmen zusammen, um ihnen zu helfen, Medikamente an Menschen wie diejenigen zu verkaufen, die unweigerlich krank wurden und a la Deen aßen. Sie hat damit auch Geld (Millionen von Geldern) verdient.

Obwohl ich ein leidenschaftlicher Kapitalist bin, tun Schuld daran - ohne transparente Kenntnis des Schadens konnten einige Zuschauer (diejenigen ohne gründliche Ernährungserziehung) die Kosten (in Lebensjahren), die ihr Körper für den Verzehr dieser Nahrung bezahlte, nicht richtig erklären.

Und dennoch hat Amerika Paula Deen nicht gemieden – die Altria Group von TV-Kochpersönlichkeiten.

Eigentlich nehme ich das zurück, Zigaretten kommen jetzt mit Warnhinweisen. Drei Jahre lang wussten Paula Deens Rezepte die Gefahren nicht. Sie tun es immer noch nicht.

Dann kamen die Beschwerden wegen sexueller Belästigung. Und im selben Fall (mehr als ein Jahr vor dem aktuellen Ausbruch) wurden Rassismusvorwürfe erhoben.

Amerika blinzelte kaum mit den Augen.

Was ist diesmal anders? Das Summen scheint definitiv lauter zu sein, und Deen fachte die Flammen mit ihrer beschönigenden ersten Entschuldigung unnötig an – und zog mit ihrer zweiten mehr Augenbrauen hoch. Aber jedes zweite Mal, wenn Amerika die Gelegenheit hatte, einen weiteren Teller mit Deens doppelt getunkten Keksen und Soße mit zerkleinertem Cheddar zu verteilen, lächelte und lachte sie auf unseren Bildschirmen so, dass selbst diejenigen von uns, die ihre Marke finden, Kochen kategorisch offensiv kann nicht widerstehen.

Mit der Ankündigung von The Food Network hat sie diesen Vorteil nicht mehr. Und anstelle von Rassismusvorwürfen gibt es deutliche Beweise. Und ein Schuldeingeständnis.

Andere umstrittene TV-Persönlichkeiten haben den Abwurf von populärer besuchten Fernsehsendern überlebt – aber nicht alle sind erfolgreich. Glenn Beck hat seine Karriere beschleunigt, während die Zukunft von Keith Olbermann unsicherer ist.

Wir wissen bereits, dass Deens Fans ergeben sind, also stellt sich die Frage: Werden sie sich an sie erinnern, wenn sie The Food Network verlässt? Oder wird dieser neueste Skandal unser Verständnis von ihr so ​​verderben, dass ihre Bücher ohne Hilfe des kleinen Bildschirms für den Schnäppchenkorb verdammt sind?

Ich jedenfalls würde nie gegen Paula Deen wetten – die schon oft hier war.


Kann Paula Deen ohne das Food Network überleben? Ich hoffe nicht.

Paula Deen war die meiste Zeit ihres späten Lebens eine umstrittene Figur. Auf den ersten Blick scheint ihre steinige Geschichte sie endlich eingeholt zu haben. Vor knapp einer Stunde hat The Food Network, die wichtigste Plattform, auf der Deen für ihre gefährliche Küche geworben hat, angekündigt, ihren Vertrag nicht zu verlängern. Wieso den? Eine Reihe von Enthüllungen über Deen und beleidigende rassistische Beleidigungen, gefolgt von einer sehr vagen Entschuldigung, gefolgt von einer weitschweifigen, spezifischeren, weniger professionell gedrehten Entschuldigung.

Amerika hat wieder einmal die Möglichkeit, mit ihren Brieftaschen über Deens Zukunft abzustimmen – aber sie werden nicht die Möglichkeit haben, mit ihren Fernbedienungen abzustimmen. Und das kann den Unterschied ausmachen.

Aber diejenigen, die dies als das Ende von Paula Deen ankündigen, wetten gegen eine lange Geschichte der Bereitschaft Amerikas, ihr zu vergeben. Erwägen:

Gesundheitsschützer haben Deens Namen seit langem für ihre doppelt gebratenen Küchenkreationen verflucht – einige in ihrer Opulenz grotesk. Da war zum Beispiel dieses Rezept für einen Krispy Kreme Hamburger (mit Speck und Eiern natürlich). Nicht zu vergessen Bacon Cheeseburger Hackbraten. Der krasseste Sirenenruf zur Völlerei? Ihre Interpretation des Sandwiches "Fat Darrell". Sie hat sich für die Verwendung von "Finishing Butter" eingesetzt.

Jemand sah sich jedoch ihre Show an, kaufte ihre Kochbücher, kochte ihr Essen und zahlte höchstwahrscheinlich den karmischen Preis für diese Art von Genuss. Und als leidenschaftlicher Kapitalist fällt es mir schwer, Deen dafür verantwortlich zu machen. Es gab ein Loch im Markt für ihre Marke, und sie füllte dieses Loch mit Kübeln mit köstlichen, wenn auch ungesunden Dingen.

Sowohl Deen als auch ihre Verteidiger riefen „Elitismus“, als Anthony Bourdain, der beliebteste Schulhof-Schläger der kulinarischen Welt, argumentierte, dass sie „einer bereits fettleibigen Nation sagte, dass es in Ordnung ist, Essen zu essen, das uns umbringt“. Aber jeder Mittelwesten oder Südländer mit einem skeptischen Knochen im Körper weiß, dass es ein Strohmann war, wie Deen zu argumentieren, dass „nicht jeder es sich leisten kann, 58 Dollar für eine Rippchen oder 650 Dollar für eine Flasche Wein zu bezahlen. " Zwischen Daniel Boulud und Paula Deen gibt es eine große Esskultur (eigentlich fast die gesamte). Es gibt eine groß Unterschied zwischen Hausmannskost und Paula Deens Hausmannskost. Es gibt durchaus respektable Möglichkeiten, Hackbraten zuzubereiten, die keine Mayonnaise, ein halbes Pfund Cheddar und extra Speck beinhalten (bitte, ich werde gerne das Rezept meiner Mutter verraten).

Aber Amerika hat Deen nie wegen ihrer hochkalorischen Inspirationen verdammt. Viele Amerikaner liebten sie für sie.

Im Januar 2012 gab sie bekannt, dass sie Diabetes hat und ein von Novo Nordisk hergestelltes Diabetes-Medikament verkaufen wird. Damals teilten Quellen Forbes mit, dass dieser Werbevertrag einen Wert von 6 Millionen US-Dollar hatte. Amerika erfuhr auch, dass sie seit Jahren mit Diabetes zu tun hatte 3 Jahre ohne ihr Publikum zu informieren.

Um es ausdrücklich zu sagen: Sie wurde krank, als sie Essen aß, von dem viele ihr sagten, dass sie sie krank machen würde. Sie ermutigte andere, dieses Essen zuzubereiten, und förderte dadurch indirekt ihre eigene Krankheit. Sie hat damit Geld verdient. Sie hat damit weiterhin Geld verdient, obwohl wissend dass ihr Kochen sie krank gemacht hatte, ohne sich die Mühe zu machen, ihrem Publikum zu sagen, dass die Gefahr ihres Kochens (was wiederum viele Leute hatten sie gewarnt) hatte seinen hässlichen Kopf unmissverständlich erhoben. Das hat sie drei Jahre lang für sich behalten. Dann tat sie sich mit einem Pharmaunternehmen zusammen, um ihnen zu helfen, Medikamente an Menschen wie diejenigen zu verkaufen, die unweigerlich krank wurden und a la Deen aßen. Sie hat damit auch Geld (Millionen von Geldern) verdient.

Obwohl ich ein leidenschaftlicher Kapitalist bin, tun Schuld daran - ohne transparente Kenntnis des Schadens konnten einige Zuschauer (diejenigen ohne gründliche Ernährungserziehung) die Kosten (in Lebensjahren), die ihr Körper für den Verzehr dieser Nahrung bezahlte, nicht richtig erklären.

Und dennoch hat Amerika Paula Deen nicht gemieden – die Altria Group von TV-Kochpersönlichkeiten.

Eigentlich nehme ich das zurück, Zigaretten kommen jetzt mit Warnhinweisen. Drei Jahre lang wussten Paula Deens Rezepte die Gefahren nicht. Sie tun es immer noch nicht.

Dann kamen die Beschwerden wegen sexueller Belästigung. Und im selben Fall (mehr als ein Jahr vor dem aktuellen Ausbruch) wurden Rassismusvorwürfe erhoben.

Amerika blinzelte kaum mit den Augen.

Was ist diesmal anders? Das Summen scheint definitiv lauter zu sein, und Deen fachte die Flammen mit ihrer beschönigenden ersten Entschuldigung unnötig an – und zog mit ihrer zweiten mehr Augenbrauen hoch. Aber jedes zweite Mal, wenn Amerika die Gelegenheit hatte, einen weiteren Teller mit Deens doppelt getunkten Keksen und Soße mit zerkleinertem Cheddar zu verteilen, lächelte und lachte sie auf unseren Bildschirmen so, dass selbst diejenigen von uns, die ihre Marke finden, Kochen kategorisch offensiv kann nicht widerstehen.

Mit der Ankündigung von The Food Network hat sie diesen Vorteil nicht mehr. Und anstelle von Rassismusvorwürfen gibt es deutliche Beweise. Und ein Schuldeingeständnis.

Andere umstrittene TV-Persönlichkeiten haben den Abwurf von populärer besuchten Fernsehsendern überlebt – aber nicht alle sind erfolgreich. Glenn Beck hat seine Karriere beschleunigt, während die Zukunft von Keith Olbermann unsicherer ist.

Wir wissen bereits, dass Deens Fans ergeben sind, also stellt sich die Frage: Werden sie sich an sie erinnern, wenn sie The Food Network verlässt? Oder wird dieser neueste Skandal unser Verständnis von ihr so ​​verderben, dass ihre Bücher ohne Hilfe des kleinen Bildschirms für den Schnäppchenkorb verdammt sind?

Ich jedenfalls würde nie gegen Paula Deen wetten – die schon oft hier war.


Kann Paula Deen ohne das Food Network überleben? Ich hoffe nicht.

Paula Deen war die meiste Zeit ihres späten Lebens eine umstrittene Figur. Auf den ersten Blick scheint ihre steinige Geschichte sie endlich eingeholt zu haben. Vor knapp einer Stunde hat The Food Network, die wichtigste Plattform, auf der Deen für ihre gefährliche Küche geworben hat, angekündigt, ihren Vertrag nicht zu verlängern. Wieso den? Eine Reihe von Enthüllungen über Deen und beleidigende rassistische Beleidigungen, gefolgt von einer sehr vagen Entschuldigung, gefolgt von einer weitschweifigen, spezifischeren, weniger professionell gedrehten Entschuldigung.

Amerika hat wieder einmal die Möglichkeit, mit ihren Brieftaschen über Deens Zukunft abzustimmen – aber sie werden nicht die Möglichkeit haben, mit ihren Fernbedienungen abzustimmen. Und das kann den Unterschied ausmachen.

Aber diejenigen, die dies als das Ende von Paula Deen ankündigen, wetten gegen eine lange Geschichte der Bereitschaft Amerikas, ihr zu vergeben. Erwägen:

Gesundheitsschützer haben Deens Namen seit langem für ihre doppelt gebratenen Küchenkreationen verflucht – einige in ihrer Opulenz grotesk. Da war zum Beispiel dieses Rezept für einen Krispy Kreme Hamburger (mit Speck und Eiern natürlich). Nicht zu vergessen Bacon Cheeseburger Hackbraten. Der krasseste Sirenenruf zur Völlerei? Ihre Interpretation des Sandwiches "Fat Darrell". Sie hat sich für die Verwendung von "Finishing Butter" eingesetzt.

Jemand sah sich jedoch ihre Show an, kaufte ihre Kochbücher, kochte ihr Essen und zahlte höchstwahrscheinlich den karmischen Preis für diese Art von Genuss. Und als leidenschaftlicher Kapitalist fällt es mir schwer, Deen dafür verantwortlich zu machen. Es gab ein Loch im Markt für ihre Marke, und sie füllte dieses Loch mit Kübeln mit köstlichen, wenn auch ungesunden Dingen.

Sowohl Deen als auch ihre Verteidiger riefen „Elitismus“, als Anthony Bourdain, der beliebteste Schulhof-Schläger der kulinarischen Welt, argumentierte, dass sie „einer bereits fettleibigen Nation sagte, dass es in Ordnung ist, Essen zu essen, das uns umbringt“. Aber jeder Mittelwesten oder Südländer mit einem skeptischen Knochen im Körper weiß, dass es ein Strohmann war, wie Deen zu argumentieren, dass „nicht jeder es sich leisten kann, 58 Dollar für eine Rippchen oder 650 Dollar für eine Flasche Wein zu bezahlen. " Zwischen Daniel Boulud und Paula Deen gibt es eine große Esskultur (eigentlich fast die gesamte). groß Unterschied zwischen Hausmannskost und Paula Deens Hausmannskost. Es gibt durchaus respektable Möglichkeiten, Hackbraten zuzubereiten, die keine Mayonnaise, ein halbes Pfund Cheddar und extra Speck beinhalten (bitte, ich werde gerne das Rezept meiner Mutter verraten).

Aber Amerika hat Deen nie wegen ihrer hochkalorischen Inspirationen verdammt. Viele Amerikaner liebten sie für sie.

Im Januar 2012 gab sie bekannt, dass sie Diabetes hat und ein von Novo Nordisk hergestelltes Diabetes-Medikament verkaufen wird. Damals teilten Quellen Forbes mit, dass dieser Werbevertrag einen Wert von 6 Millionen US-Dollar hatte. Amerika erfuhr auch, dass sie seit Jahren mit Diabetes zu tun hatte 3 Jahre ohne ihr Publikum zu informieren.

Um es ausdrücklich zu sagen: Sie wurde krank, als sie Essen aß, von dem viele ihr sagten, dass sie sie krank machen würde. Sie ermutigte andere, dieses Essen zuzubereiten, und förderte dadurch indirekt ihre eigene Krankheit. Sie hat damit Geld verdient. Sie hat damit weiterhin Geld verdient, obwohl wissend dass ihr Kochen sie krank gemacht hatte, ohne sich die Mühe zu machen, ihrem Publikum zu sagen, dass die Gefahr ihres Kochens (was wiederum viele Leute hatten sie gewarnt) hatte seinen hässlichen Kopf unmissverständlich erhoben. Das hat sie drei Jahre lang für sich behalten. Dann tat sie sich mit einem Pharmaunternehmen zusammen, um ihnen zu helfen, Medikamente an Menschen wie diejenigen zu verkaufen, die unweigerlich krank wurden und a la Deen aßen. Sie hat damit auch Geld (Millionen von Geldern) verdient.

Obwohl ich ein leidenschaftlicher Kapitalist bin, tun Schuld daran - ohne transparente Kenntnis des Schadens konnten einige Zuschauer (diejenigen ohne gründliche Ernährungserziehung) die Kosten (in Lebensjahren), die ihr Körper für den Verzehr dieser Nahrung bezahlte, nicht richtig erklären.

Und dennoch hat Amerika Paula Deen nicht gemieden – die Altria Group von TV-Kochpersönlichkeiten.

Eigentlich nehme ich das zurück, Zigaretten kommen jetzt mit Warnhinweisen. Drei Jahre lang wussten Paula Deens Rezepte die Gefahren nicht. Sie tun es immer noch nicht.

Dann kamen die Beschwerden wegen sexueller Belästigung. Und im selben Fall (mehr als ein Jahr vor dem aktuellen Ausbruch) wurden Rassismusvorwürfe erhoben.

Amerika blinzelte kaum mit den Augen.

Was ist diesmal anders? Das Summen scheint definitiv lauter zu sein, und Deen fachte die Flammen mit ihrer beschönigenden ersten Entschuldigung unnötig an – und zog mit ihrer zweiten mehr Augenbrauen hoch. Aber jedes zweite Mal, wenn Amerika die Gelegenheit hatte, einen weiteren Teller mit Deens doppelt getunkten Keksen und Soße mit zerkleinertem Cheddar zu verteilen, lächelte und lachte sie auf unseren Bildschirmen so, dass selbst diejenigen von uns, die ihre Marke finden, Kochen kategorisch offensiv kann nicht widerstehen.

Mit der Ankündigung von The Food Network hat sie diesen Vorteil nicht mehr. Und anstelle von Rassismusvorwürfen gibt es deutliche Beweise. Und ein Schuldeingeständnis.

Andere umstrittene TV-Persönlichkeiten haben den Abwurf von populärer besuchten Fernsehsendern überlebt – aber nicht alle sind erfolgreich. Glenn Beck hat seine Karriere beschleunigt, während Keith Olbermanns Zukunft unsicherer ist.

Wir wissen bereits, dass Deens Fans ergeben sind, also ist die Frage: Werden sie sich an sie erinnern, wenn sie The Food Network verlässt? Oder wird dieser neueste Skandal unser Verständnis von ihr so ​​verderben, dass ihre Bücher ohne Hilfe des kleinen Bildschirms für den Schnäppchenkorb verdammt sind?

Ich jedenfalls würde nie gegen Paula Deen wetten – die schon oft hier war.


Kann Paula Deen ohne das Food Network überleben? Ich hoffe nicht.

Paula Deen war die meiste Zeit ihres späten Lebens eine umstrittene Figur. Auf den ersten Blick scheint ihre steinige Geschichte sie endlich eingeholt zu haben. Vor knapp einer Stunde hat The Food Network, die wichtigste Plattform, auf der Deen für ihre gefährliche Küche geworben hat, angekündigt, ihren Vertrag nicht zu verlängern. Wieso den? Eine Reihe von Enthüllungen über Deen und beleidigende rassistische Beleidigungen, gefolgt von einer sehr vagen Entschuldigung, gefolgt von einer weitschweifigen, spezifischeren, weniger professionell gedrehten Entschuldigung.

Amerika hat wieder einmal die Möglichkeit, mit ihren Brieftaschen über Deens Zukunft abzustimmen – aber sie werden nicht die Möglichkeit haben, mit ihren Fernbedienungen abzustimmen. Und das könnte den Unterschied ausmachen.

Aber diejenigen, die dies als das Ende von Paula Deen ankündigen, wetten gegen eine lange Geschichte der Bereitschaft Amerikas, ihr zu vergeben. Erwägen:

Gesundheitsschützer haben Deens Namen seit langem für ihre doppelt gebratenen Küchenkreationen verflucht – einige in ihrer Opulenz grotesk. Da war zum Beispiel dieses Rezept für einen Krispy Kreme Hamburger (mit Speck und Eiern natürlich). Nicht zu vergessen Bacon Cheeseburger Hackbraten. Der krasseste Sirenenruf zur Völlerei? Ihre Interpretation des Sandwiches "Fat Darrell". Sie hat sich für die Verwendung von "Finishing Butter" eingesetzt.

Jemand sah sich jedoch ihre Show an, kaufte ihre Kochbücher, kochte ihr Essen und zahlte höchstwahrscheinlich den karmischen Preis für diese Art von Genuss. Und als leidenschaftlicher Kapitalist fällt es mir schwer, Deen dafür verantwortlich zu machen. Es gab ein Loch im Markt für ihre Marke, und sie füllte dieses Loch mit Kübeln mit köstlichen, wenn auch ungesunden Dingen.

Sowohl Deen als auch ihre Verteidiger riefen „Elitismus“, als Anthony Bourdain, der beliebteste Schulhof-Schläger der kulinarischen Welt, argumentierte, dass sie „einer bereits fettleibigen Nation sagte, dass es in Ordnung ist, Essen zu essen, das uns umbringt“. Aber jeder Mittelwesten oder Südländer mit einem skeptischen Knochen im Körper weiß, dass es ein Strohmann war, wie Deen zu argumentieren, dass „nicht jeder es sich leisten kann, 58 Dollar für eine Rippchen oder 650 Dollar für eine Flasche Wein zu bezahlen. " Zwischen Daniel Boulud und Paula Deen gibt es eine große Esskultur (eigentlich fast die gesamte). groß Unterschied zwischen Hausmannskost und Paula Deens Hausmannskost. Es gibt durchaus respektable Möglichkeiten, Hackbraten zuzubereiten, die keine Mayonnaise, ein halbes Pfund Cheddar und extra Speck beinhalten (bitte, ich werde gerne das Rezept meiner Mutter verraten).

Aber Amerika hat Deen nie wegen ihrer hochkalorischen Inspirationen verdammt. Viele Amerikaner liebten sie für sie.

Im Januar 2012 gab sie bekannt, dass sie Diabetes hat und ein von Novo Nordisk hergestelltes Diabetes-Medikament verkaufen wird. Damals teilten Quellen Forbes mit, dass dieser Werbevertrag einen Wert von 6 Millionen US-Dollar hatte. Amerika erfuhr auch, dass sie seit Jahren mit Diabetes zu tun hatte 3 Jahre ohne ihr Publikum zu informieren.

Um es ausdrücklich zu sagen: Sie wurde krank, als sie Essen aß, von dem viele ihr sagten, dass sie sie krank machen würde. Sie ermutigte andere, dieses Essen zuzubereiten, und förderte dadurch indirekt ihre eigene Krankheit. Sie hat damit Geld verdient. Sie hat damit weiterhin Geld verdient, obwohl wissend dass ihr Kochen sie krank gemacht hatte, ohne sich die Mühe zu machen, ihrem Publikum zu sagen, dass die Gefahr ihres Kochens (was wiederum viele Leute hatten sie gewarnt) hatte seinen hässlichen Kopf unmissverständlich erhoben. Das hat sie drei Jahre lang für sich behalten. Dann tat sie sich mit einem Pharmaunternehmen zusammen, um ihnen zu helfen, Medikamente an Menschen wie diejenigen zu verkaufen, die unweigerlich krank wurden und a la Deen aßen. Sie hat damit auch Geld (Millionen von Geldern) verdient.

Obwohl ich ein leidenschaftlicher Kapitalist bin, tun Schuld daran - ohne transparente Kenntnis des Schadens konnten einige Zuschauer (diejenigen ohne gründliche Ernährungserziehung) die Kosten (in Lebensjahren), die ihr Körper für den Verzehr dieser Nahrung bezahlte, nicht richtig erklären.

Und dennoch hat Amerika Paula Deen nicht gemieden – die Altria Group von TV-Kochpersönlichkeiten.

Eigentlich nehme ich das zurück, Zigaretten kommen jetzt mit Warnhinweisen. Drei Jahre lang wussten Paula Deens Rezepte die Gefahren nicht. Sie tun es immer noch nicht.

Dann kamen die Beschwerden wegen sexueller Belästigung. Und im selben Fall (mehr als ein Jahr vor dem aktuellen Ausbruch) wurden Rassismusvorwürfe erhoben.

Amerika blinzelte kaum mit den Augen.

Was ist diesmal anders? Das Summen scheint definitiv lauter zu sein, und Deen fachte die Flammen mit ihrer beschönigenden ersten Entschuldigung unnötig an – und zog mit ihrer zweiten mehr Augenbrauen hoch. Aber jedes Mal, wenn Amerika die Gelegenheit hatte, einen weiteren Teller mit Deens doppelt getunkten Keksen und Soße mit zerkleinertem Cheddar zu verteilen, lächelte und lachte sie auf unseren Bildschirmen so, dass selbst diejenigen von uns, die ihre Marke finden, Kochen kategorisch offensiv kann nicht widerstehen.

Mit der Ankündigung von The Food Network hat sie diesen Vorteil nicht mehr. Und anstelle von Rassismusvorwürfen gibt es deutliche Beweise. Und ein Schuldeingeständnis.

Andere umstrittene TV-Persönlichkeiten haben den Abwurf von populärer besuchten Fernsehsendern überlebt – aber nicht alle sind erfolgreich. Glenn Beck hat seine Karriere beschleunigt, während Keith Olbermanns Zukunft unsicherer ist.

Wir wissen bereits, dass Deens Fans ergeben sind, also ist die Frage: Werden sie sich an sie erinnern, wenn sie The Food Network verlässt? Oder wird dieser neueste Skandal unser Verständnis von ihr so ​​verderben, dass ihre Bücher ohne Hilfe des kleinen Bildschirms für den Schnäppchenkorb verdammt sind?

Ich jedenfalls würde nie gegen Paula Deen wetten – die schon oft hier war.


Kann Paula Deen ohne das Food Network überleben? Ich hoffe nicht.

Paula Deen war die meiste Zeit ihres späten Lebens eine umstrittene Figur. Auf den ersten Blick scheint ihre steinige Geschichte sie endlich eingeholt zu haben. Vor knapp einer Stunde hat The Food Network, die wichtigste Plattform, auf der Deen für ihre gefährliche Küche geworben hat, angekündigt, ihren Vertrag nicht zu verlängern. Wieso den? Eine Reihe von Enthüllungen über Deen und beleidigende rassistische Beleidigungen, gefolgt von einer sehr vagen Entschuldigung, gefolgt von einer weitschweifigen, spezifischeren, weniger professionell gedrehten Entschuldigung.

Amerika hat wieder einmal die Möglichkeit, mit ihren Brieftaschen über Deens Zukunft abzustimmen – aber sie werden nicht die Möglichkeit haben, mit ihren Fernbedienungen abzustimmen. Und das könnte den Unterschied ausmachen.

Aber diejenigen, die dies als das Ende von Paula Deen ankündigen, wetten gegen eine lange Geschichte der Bereitschaft Amerikas, ihr zu vergeben. Erwägen:

Gesundheitsschützer haben Deens Namen seit langem für ihre doppelt gebratenen Küchenkreationen verflucht – einige in ihrer Opulenz grotesk. Da war zum Beispiel dieses Rezept für einen Krispy Kreme Hamburger (mit Speck und Eiern natürlich). Nicht zu vergessen Bacon Cheeseburger Hackbraten. Der krasseste Sirenenruf zur Völlerei? Ihre Interpretation des Sandwiches "Fat Darrell". Sie hat sich für die Verwendung von "Finishing Butter" eingesetzt.

Jemand sah sich jedoch ihre Show an, kaufte ihre Kochbücher, kochte ihr Essen und zahlte höchstwahrscheinlich den karmischen Preis für diese Art von Genuss. Und als leidenschaftlicher Kapitalist fällt es mir schwer, Deen dafür verantwortlich zu machen. Es gab ein Loch im Markt für ihre Marke, und sie füllte dieses Loch mit Kübeln mit köstlichen, wenn auch ungesunden Dingen.

Sowohl Deen als auch ihre Verteidiger riefen „Elitismus“, als Anthony Bourdain, der beliebteste Schulhof-Schläger der kulinarischen Welt, argumentierte, dass sie „einer bereits fettleibigen Nation sagte, dass es in Ordnung ist, Essen zu essen, das uns umbringt“. Aber jeder Mittelwesten oder Südländer mit einem skeptischen Knochen im Körper weiß, dass es ein Strohmann war, wie Deen zu argumentieren, dass „nicht jeder es sich leisten kann, 58 Dollar für eine Rippchen oder 650 Dollar für eine Flasche Wein zu bezahlen. " Zwischen Daniel Boulud und Paula Deen gibt es eine große Esskultur (eigentlich fast die gesamte). groß Unterschied zwischen Hausmannskost und Paula Deens Hausmannskost. Es gibt durchaus respektable Möglichkeiten, Hackbraten zuzubereiten, die keine Mayonnaise, ein halbes Pfund Cheddar und extra Speck beinhalten (bitte, ich werde gerne das Rezept meiner Mutter verraten).

Aber Amerika hat Deen nie wegen ihrer hochkalorischen Inspirationen verdammt. Viele Amerikaner liebten sie für sie.

Im Januar 2012 gab sie bekannt, dass sie Diabetes hat und ein von Novo Nordisk hergestelltes Diabetes-Medikament verkaufen wird. Damals teilten Quellen Forbes mit, dass dieser Werbevertrag einen Wert von 6 Millionen US-Dollar hatte. Amerika erfuhr auch, dass sie seit Jahren mit Diabetes zu tun hatte 3 Jahre ohne ihr Publikum zu informieren.

Um es ausdrücklich zu sagen: Sie wurde krank, als sie Essen aß, von dem viele ihr sagten, dass sie sie krank machen würde. Sie ermutigte andere, dieses Essen zuzubereiten, und förderte dadurch indirekt ihre eigene Krankheit. Sie hat damit Geld verdient. Sie hat damit weiterhin Geld verdient, obwohl wissend dass ihr Kochen sie krank gemacht hatte, ohne sich die Mühe zu machen, ihrem Publikum zu sagen, dass die Gefahr ihres Kochens (was wiederum viele Leute hatten sie gewarnt) hatte seinen hässlichen Kopf unmissverständlich erhoben. Das hat sie drei Jahre lang für sich behalten. Dann tat sie sich mit einem Pharmaunternehmen zusammen, um ihnen zu helfen, Medikamente an Menschen wie diejenigen zu verkaufen, die unweigerlich krank wurden und a la Deen aßen. Sie hat damit auch Geld (Millionen von Geldern) verdient.

Obwohl ich ein leidenschaftlicher Kapitalist bin, tun Schuld daran - ohne transparente Kenntnis des Schadens konnten einige Zuschauer (diejenigen ohne gründliche Ernährungserziehung) die Kosten (in Lebensjahren), die ihr Körper für den Verzehr dieser Nahrung bezahlte, nicht richtig erklären.

Und dennoch hat Amerika Paula Deen nicht gemieden – die Altria Group von TV-Kochpersönlichkeiten.

Eigentlich nehme ich das zurück, Zigaretten kommen jetzt mit Warnhinweisen. Drei Jahre lang wussten Paula Deens Rezepte die Gefahren nicht. Sie tun es immer noch nicht.

Dann kamen die Beschwerden wegen sexueller Belästigung. Und im selben Fall (mehr als ein Jahr vor dem aktuellen Ausbruch) wurden Rassismusvorwürfe erhoben.

Amerika blinzelte kaum mit den Augen.

Was ist diesmal anders? Das Summen scheint definitiv lauter zu sein, und Deen fachte die Flammen mit ihrer beschönigenden ersten Entschuldigung unnötig an – und zog mit ihrer zweiten mehr Augenbrauen hoch. Aber jedes Mal, wenn Amerika die Gelegenheit hatte, einen weiteren Teller mit Deens doppelt getunkten Keksen und Soße mit zerkleinertem Cheddar zu verteilen, lächelte und lachte sie auf unseren Bildschirmen so, dass selbst diejenigen von uns, die ihre Marke finden, Kochen kategorisch offensiv kann nicht widerstehen.

Mit der Ankündigung von The Food Network hat sie diesen Vorteil nicht mehr. Und anstelle von Rassismus-Vorwürfen gibt es deutliche Beweise. Und ein Schuldeingeständnis.

Andere umstrittene TV-Persönlichkeiten haben den Abwurf von populärer besuchten Fernsehsendern überlebt – aber nicht alle sind erfolgreich. Glenn Beck hat seine Karriere beschleunigt, während Keith Olbermanns Zukunft unsicherer ist.

Wir wissen bereits, dass Deens Fans ergeben sind, also stellt sich die Frage: Werden sie sich an sie erinnern, wenn sie The Food Network verlässt? Oder wird dieser neueste Skandal unser Verständnis von ihr so ​​verderben, dass ihre Bücher ohne Hilfe des kleinen Bildschirms für den Schnäppchenkorb verdammt sind?

Ich jedenfalls würde nie gegen Paula Deen wetten – die schon oft hier war.


Kann Paula Deen ohne das Food Network überleben? Ich hoffe nicht.

Paula Deen war die meiste Zeit ihres späten Lebens eine umstrittene Figur. Auf den ersten Blick scheint ihre steinige Geschichte sie endlich eingeholt zu haben. Vor knapp einer Stunde hat The Food Network, die wichtigste Plattform, auf der Deen für ihre gefährliche Küche geworben hat, angekündigt, ihren Vertrag nicht zu verlängern. Wieso den? Eine Reihe von Enthüllungen über Deen und beleidigende rassistische Beleidigungen, gefolgt von einer sehr vagen Entschuldigung, gefolgt von einer weitschweifigen, spezifischeren, weniger professionell gedrehten Entschuldigung.

Amerika hat wieder einmal die Möglichkeit, mit ihren Brieftaschen über Deens Zukunft abzustimmen – aber sie werden nicht die Möglichkeit haben, mit ihren Fernbedienungen abzustimmen. Und das könnte den Unterschied ausmachen.

Aber diejenigen, die dies als das Ende von Paula Deen ankündigen, wetten gegen eine lange Geschichte der Bereitschaft Amerikas, ihr zu vergeben. Erwägen:

Gesundheitsschützer haben Deens Namen seit langem für ihre doppelt gebratenen Küchenkreationen verflucht – einige in ihrer Opulenz grotesk. Da war zum Beispiel dieses Rezept für einen Krispy Kreme Hamburger (mit Speck und Eiern natürlich). Nicht zu vergessen Bacon Cheeseburger Hackbraten. Der krasseste Sirenenruf zur Völlerei? Ihre Interpretation des Sandwiches "Fat Darrell". Sie hat sich für die Verwendung von "Finishing Butter" eingesetzt.

Jemand sah sich jedoch ihre Show an, kaufte ihre Kochbücher, kochte ihr Essen und zahlte höchstwahrscheinlich den karmischen Preis für diese Art von Genuss. Und als leidenschaftlicher Kapitalist fällt es mir schwer, Deen dafür verantwortlich zu machen. Es gab ein Loch im Markt für ihre Marke, und sie füllte dieses Loch mit Kübeln mit köstlichen, wenn auch ungesunden Dingen.

Sowohl Deen als auch ihre Verteidiger riefen „Elitismus“, als Anthony Bourdain, der beliebteste Schulhof-Schläger der kulinarischen Welt, argumentierte, dass sie „einer bereits fettleibigen Nation sagte, dass es in Ordnung ist, Essen zu essen, das uns umbringt“. But any middle-westerner or southerner with a skeptical bone in his or her body knows that it was a straw man to argue, as Deen did, that “not everybody can afford to pay $58 for prime rib or $650 for a bottle of wine." There is a wide swath of food culture (almost all of it, actually) that exists between Daniel Boulud and Paula Deen. There's a big difference between home-cooking and Paula Deen's version of home-cooking. There are perfectly respectable ways to make meatloaf that don't involve mayonnaise, half a pound of cheddar, and extra bacon (please, I will happily divulge my mother's recipe).

But America never damned Deen for her highly caloric inspirations. Many Americans loved her for them.

In January 2012, she announced that she had diabetes, and that she would be hawking a diabetes drug made by Novo Nordisk . At the time, sources told Forbes that this endorsement deal was worth $6 million. America also learned that she had been dealing with diabetes for three years without informing her audience.

To be explicit: she became sick eating food that many told her would make her sick. She encouraged others to make this food, thereby indirectly encouraging their own sickness. She made money doing this. She continued to make money doing this despite knowing that her cooking had made her sick, without bothering to tell her audience that the danger of her cooking (which, again, many people had warned her of) had reared its ugly head in no uncertain terms. She kept this to herself for three years. Then she teamed up with a pharma company to help them sell drugs to people like the ones who invariably became sick eating a la Deen. She made money (millions of monies) doing this also.

Despite being an ardent capitalist, I tun fault her for this -- without transparent knowledge of the damage, some viewers (those without a thorough nutritional education) could not properly account for the cost (in life years) their bodies were paying to eat this food.

And yet, America did not shun Paula Deen -- the Altria Group of TV cooking personalities.

Actually, I take that back, cigarettes now come with warning labels. For three years, despite knowing the dangers, Paula Deen's recipes did not. They still don't.

Then came the sexual harassment complaints. And in that same case, (more than a year before the current kerfuffle) accusations of racism were flung.

America barely blinked its eyes.

What's different this time around? The buzz definitely seems louder, and Deen needlessly fanned the flamed with her euphemistic first apology -- and raised more eyebrows with her second one. But every other time America had an opportunity to pass on another plate of Deen's double-dunked biscuits and gravy topped with shredded cheddar, there she was, on our screens, smiling and laughing in that way that even those of us who find her brand of cooking categorically offensive cannot resist.

With The Food Network's announcement, she no longer has that advantage. And in the place of allegations of racism, there is stark proof. And an admission of guilt.

Other controversial TV personalities have survived the jettison from more popularly visited TV channels -- but not all have flourished. Glenn Beck has accelerated his career while Keith Olbermann's future remains less certain.

We already know Deen's fans are devoted, so the question is: Will they remember her once she leaves The Food Network? Or will this latest scandal so taint our understanding of her that, without the help of the small screen, her books are doomed for the bargain bin?

I, for one, would never bet against Paula Deen -- who has been here many times before.


Can Paula Deen Survive Without The Food Network? I Hope Not.

Paula Deen has been a controversial figure for most of her late life. At first glance, it appears that her rocky history has finally caught up with her. Just about an hour ago, The Food Network, the primary platform from which Deen promoted her brand of dangerous cooking, announced that it would not be renewing her contract. Wieso den? A series of revelations about Deen and offensive racial slurs, followed by a very vague apology, followed by a rambling, more specific, less professionally shot, apology.

Once again, America has the opportunity to vote on Deen's future with their wallets -- but they won't have the chance to vote with their remotes. And that might make all the difference.

But those who are heralding this as the end of Paula Deen are wagering against a long history of America's willingness to forgive her. Consider:

Health advocates have long cursed Deen's name for her double-fried kitchen concoctions -- some grotesque in their opulence. There was, for instance, this recipe for a Krispy Kreme hamburger (with bacon and eggs, obviously). Not to be forgotten, Bacon Cheeseburger Meatloaf. The most blatant siren's call to gluttony? Her rendition of the "Fat Darrell" sandwich. She has advocated for the use of "finishing butter."

Somebody, though, was watching her show, buying her cookbooks, cooking her food and very likely paying the karmic price for that sort of indulgence. And as an ardent capitalist, I find it hard to fault Deen for this. There was a hole in the market for her brand and she filled that hole with tubs of delicious, albeit unhealthful things.

Both Deen and her defenders cried 'elitism' as the culinary world's favorite schoolyard bully, Anthony Bourdain, argued that she was "telling an already obese nation that it’s O.K. to eat food that is killing us." But any middle-westerner or southerner with a skeptical bone in his or her body knows that it was a straw man to argue, as Deen did, that “not everybody can afford to pay $58 for prime rib or $650 for a bottle of wine." There is a wide swath of food culture (almost all of it, actually) that exists between Daniel Boulud and Paula Deen. There's a big difference between home-cooking and Paula Deen's version of home-cooking. There are perfectly respectable ways to make meatloaf that don't involve mayonnaise, half a pound of cheddar, and extra bacon (please, I will happily divulge my mother's recipe).

But America never damned Deen for her highly caloric inspirations. Many Americans loved her for them.

In January 2012, she announced that she had diabetes, and that she would be hawking a diabetes drug made by Novo Nordisk . At the time, sources told Forbes that this endorsement deal was worth $6 million. America also learned that she had been dealing with diabetes for three years without informing her audience.

To be explicit: she became sick eating food that many told her would make her sick. She encouraged others to make this food, thereby indirectly encouraging their own sickness. She made money doing this. She continued to make money doing this despite knowing that her cooking had made her sick, without bothering to tell her audience that the danger of her cooking (which, again, many people had warned her of) had reared its ugly head in no uncertain terms. She kept this to herself for three years. Then she teamed up with a pharma company to help them sell drugs to people like the ones who invariably became sick eating a la Deen. She made money (millions of monies) doing this also.

Despite being an ardent capitalist, I tun fault her for this -- without transparent knowledge of the damage, some viewers (those without a thorough nutritional education) could not properly account for the cost (in life years) their bodies were paying to eat this food.

And yet, America did not shun Paula Deen -- the Altria Group of TV cooking personalities.

Actually, I take that back, cigarettes now come with warning labels. For three years, despite knowing the dangers, Paula Deen's recipes did not. They still don't.

Then came the sexual harassment complaints. And in that same case, (more than a year before the current kerfuffle) accusations of racism were flung.

America barely blinked its eyes.

What's different this time around? The buzz definitely seems louder, and Deen needlessly fanned the flamed with her euphemistic first apology -- and raised more eyebrows with her second one. But every other time America had an opportunity to pass on another plate of Deen's double-dunked biscuits and gravy topped with shredded cheddar, there she was, on our screens, smiling and laughing in that way that even those of us who find her brand of cooking categorically offensive cannot resist.

With The Food Network's announcement, she no longer has that advantage. And in the place of allegations of racism, there is stark proof. And an admission of guilt.

Other controversial TV personalities have survived the jettison from more popularly visited TV channels -- but not all have flourished. Glenn Beck has accelerated his career while Keith Olbermann's future remains less certain.

We already know Deen's fans are devoted, so the question is: Will they remember her once she leaves The Food Network? Or will this latest scandal so taint our understanding of her that, without the help of the small screen, her books are doomed for the bargain bin?

I, for one, would never bet against Paula Deen -- who has been here many times before.


Can Paula Deen Survive Without The Food Network? I Hope Not.

Paula Deen has been a controversial figure for most of her late life. At first glance, it appears that her rocky history has finally caught up with her. Just about an hour ago, The Food Network, the primary platform from which Deen promoted her brand of dangerous cooking, announced that it would not be renewing her contract. Wieso den? A series of revelations about Deen and offensive racial slurs, followed by a very vague apology, followed by a rambling, more specific, less professionally shot, apology.

Once again, America has the opportunity to vote on Deen's future with their wallets -- but they won't have the chance to vote with their remotes. And that might make all the difference.

But those who are heralding this as the end of Paula Deen are wagering against a long history of America's willingness to forgive her. Consider:

Health advocates have long cursed Deen's name for her double-fried kitchen concoctions -- some grotesque in their opulence. There was, for instance, this recipe for a Krispy Kreme hamburger (with bacon and eggs, obviously). Not to be forgotten, Bacon Cheeseburger Meatloaf. The most blatant siren's call to gluttony? Her rendition of the "Fat Darrell" sandwich. She has advocated for the use of "finishing butter."

Somebody, though, was watching her show, buying her cookbooks, cooking her food and very likely paying the karmic price for that sort of indulgence. And as an ardent capitalist, I find it hard to fault Deen for this. There was a hole in the market for her brand and she filled that hole with tubs of delicious, albeit unhealthful things.

Both Deen and her defenders cried 'elitism' as the culinary world's favorite schoolyard bully, Anthony Bourdain, argued that she was "telling an already obese nation that it’s O.K. to eat food that is killing us." But any middle-westerner or southerner with a skeptical bone in his or her body knows that it was a straw man to argue, as Deen did, that “not everybody can afford to pay $58 for prime rib or $650 for a bottle of wine." There is a wide swath of food culture (almost all of it, actually) that exists between Daniel Boulud and Paula Deen. There's a big difference between home-cooking and Paula Deen's version of home-cooking. There are perfectly respectable ways to make meatloaf that don't involve mayonnaise, half a pound of cheddar, and extra bacon (please, I will happily divulge my mother's recipe).

But America never damned Deen for her highly caloric inspirations. Many Americans loved her for them.

In January 2012, she announced that she had diabetes, and that she would be hawking a diabetes drug made by Novo Nordisk . At the time, sources told Forbes that this endorsement deal was worth $6 million. America also learned that she had been dealing with diabetes for three years without informing her audience.

To be explicit: she became sick eating food that many told her would make her sick. She encouraged others to make this food, thereby indirectly encouraging their own sickness. She made money doing this. She continued to make money doing this despite knowing that her cooking had made her sick, without bothering to tell her audience that the danger of her cooking (which, again, many people had warned her of) had reared its ugly head in no uncertain terms. She kept this to herself for three years. Then she teamed up with a pharma company to help them sell drugs to people like the ones who invariably became sick eating a la Deen. She made money (millions of monies) doing this also.

Despite being an ardent capitalist, I tun fault her for this -- without transparent knowledge of the damage, some viewers (those without a thorough nutritional education) could not properly account for the cost (in life years) their bodies were paying to eat this food.

And yet, America did not shun Paula Deen -- the Altria Group of TV cooking personalities.

Actually, I take that back, cigarettes now come with warning labels. For three years, despite knowing the dangers, Paula Deen's recipes did not. They still don't.

Then came the sexual harassment complaints. And in that same case, (more than a year before the current kerfuffle) accusations of racism were flung.

America barely blinked its eyes.

What's different this time around? The buzz definitely seems louder, and Deen needlessly fanned the flamed with her euphemistic first apology -- and raised more eyebrows with her second one. But every other time America had an opportunity to pass on another plate of Deen's double-dunked biscuits and gravy topped with shredded cheddar, there she was, on our screens, smiling and laughing in that way that even those of us who find her brand of cooking categorically offensive cannot resist.

With The Food Network's announcement, she no longer has that advantage. And in the place of allegations of racism, there is stark proof. And an admission of guilt.

Other controversial TV personalities have survived the jettison from more popularly visited TV channels -- but not all have flourished. Glenn Beck has accelerated his career while Keith Olbermann's future remains less certain.

We already know Deen's fans are devoted, so the question is: Will they remember her once she leaves The Food Network? Or will this latest scandal so taint our understanding of her that, without the help of the small screen, her books are doomed for the bargain bin?

I, for one, would never bet against Paula Deen -- who has been here many times before.


Can Paula Deen Survive Without The Food Network? I Hope Not.

Paula Deen has been a controversial figure for most of her late life. At first glance, it appears that her rocky history has finally caught up with her. Just about an hour ago, The Food Network, the primary platform from which Deen promoted her brand of dangerous cooking, announced that it would not be renewing her contract. Wieso den? A series of revelations about Deen and offensive racial slurs, followed by a very vague apology, followed by a rambling, more specific, less professionally shot, apology.

Once again, America has the opportunity to vote on Deen's future with their wallets -- but they won't have the chance to vote with their remotes. And that might make all the difference.

But those who are heralding this as the end of Paula Deen are wagering against a long history of America's willingness to forgive her. Consider:

Health advocates have long cursed Deen's name for her double-fried kitchen concoctions -- some grotesque in their opulence. There was, for instance, this recipe for a Krispy Kreme hamburger (with bacon and eggs, obviously). Not to be forgotten, Bacon Cheeseburger Meatloaf. The most blatant siren's call to gluttony? Her rendition of the "Fat Darrell" sandwich. She has advocated for the use of "finishing butter."

Somebody, though, was watching her show, buying her cookbooks, cooking her food and very likely paying the karmic price for that sort of indulgence. And as an ardent capitalist, I find it hard to fault Deen for this. There was a hole in the market for her brand and she filled that hole with tubs of delicious, albeit unhealthful things.

Both Deen and her defenders cried 'elitism' as the culinary world's favorite schoolyard bully, Anthony Bourdain, argued that she was "telling an already obese nation that it’s O.K. to eat food that is killing us." But any middle-westerner or southerner with a skeptical bone in his or her body knows that it was a straw man to argue, as Deen did, that “not everybody can afford to pay $58 for prime rib or $650 for a bottle of wine." There is a wide swath of food culture (almost all of it, actually) that exists between Daniel Boulud and Paula Deen. There's a big difference between home-cooking and Paula Deen's version of home-cooking. There are perfectly respectable ways to make meatloaf that don't involve mayonnaise, half a pound of cheddar, and extra bacon (please, I will happily divulge my mother's recipe).

But America never damned Deen for her highly caloric inspirations. Many Americans loved her for them.

In January 2012, she announced that she had diabetes, and that she would be hawking a diabetes drug made by Novo Nordisk . At the time, sources told Forbes that this endorsement deal was worth $6 million. America also learned that she had been dealing with diabetes for three years without informing her audience.

To be explicit: she became sick eating food that many told her would make her sick. She encouraged others to make this food, thereby indirectly encouraging their own sickness. She made money doing this. She continued to make money doing this despite knowing that her cooking had made her sick, without bothering to tell her audience that the danger of her cooking (which, again, many people had warned her of) had reared its ugly head in no uncertain terms. She kept this to herself for three years. Then she teamed up with a pharma company to help them sell drugs to people like the ones who invariably became sick eating a la Deen. She made money (millions of monies) doing this also.

Despite being an ardent capitalist, I tun fault her for this -- without transparent knowledge of the damage, some viewers (those without a thorough nutritional education) could not properly account for the cost (in life years) their bodies were paying to eat this food.

And yet, America did not shun Paula Deen -- the Altria Group of TV cooking personalities.

Actually, I take that back, cigarettes now come with warning labels. For three years, despite knowing the dangers, Paula Deen's recipes did not. They still don't.

Then came the sexual harassment complaints. And in that same case, (more than a year before the current kerfuffle) accusations of racism were flung.

America barely blinked its eyes.

What's different this time around? The buzz definitely seems louder, and Deen needlessly fanned the flamed with her euphemistic first apology -- and raised more eyebrows with her second one. But every other time America had an opportunity to pass on another plate of Deen's double-dunked biscuits and gravy topped with shredded cheddar, there she was, on our screens, smiling and laughing in that way that even those of us who find her brand of cooking categorically offensive cannot resist.

With The Food Network's announcement, she no longer has that advantage. And in the place of allegations of racism, there is stark proof. And an admission of guilt.

Other controversial TV personalities have survived the jettison from more popularly visited TV channels -- but not all have flourished. Glenn Beck has accelerated his career while Keith Olbermann's future remains less certain.

We already know Deen's fans are devoted, so the question is: Will they remember her once she leaves The Food Network? Or will this latest scandal so taint our understanding of her that, without the help of the small screen, her books are doomed for the bargain bin?

I, for one, would never bet against Paula Deen -- who has been here many times before.


Can Paula Deen Survive Without The Food Network? I Hope Not.

Paula Deen has been a controversial figure for most of her late life. At first glance, it appears that her rocky history has finally caught up with her. Just about an hour ago, The Food Network, the primary platform from which Deen promoted her brand of dangerous cooking, announced that it would not be renewing her contract. Wieso den? A series of revelations about Deen and offensive racial slurs, followed by a very vague apology, followed by a rambling, more specific, less professionally shot, apology.

Once again, America has the opportunity to vote on Deen's future with their wallets -- but they won't have the chance to vote with their remotes. And that might make all the difference.

But those who are heralding this as the end of Paula Deen are wagering against a long history of America's willingness to forgive her. Consider:

Health advocates have long cursed Deen's name for her double-fried kitchen concoctions -- some grotesque in their opulence. There was, for instance, this recipe for a Krispy Kreme hamburger (with bacon and eggs, obviously). Not to be forgotten, Bacon Cheeseburger Meatloaf. The most blatant siren's call to gluttony? Her rendition of the "Fat Darrell" sandwich. She has advocated for the use of "finishing butter."

Somebody, though, was watching her show, buying her cookbooks, cooking her food and very likely paying the karmic price for that sort of indulgence. And as an ardent capitalist, I find it hard to fault Deen for this. There was a hole in the market for her brand and she filled that hole with tubs of delicious, albeit unhealthful things.

Both Deen and her defenders cried 'elitism' as the culinary world's favorite schoolyard bully, Anthony Bourdain, argued that she was "telling an already obese nation that it’s O.K. to eat food that is killing us." But any middle-westerner or southerner with a skeptical bone in his or her body knows that it was a straw man to argue, as Deen did, that “not everybody can afford to pay $58 for prime rib or $650 for a bottle of wine." There is a wide swath of food culture (almost all of it, actually) that exists between Daniel Boulud and Paula Deen. There's a big difference between home-cooking and Paula Deen's version of home-cooking. There are perfectly respectable ways to make meatloaf that don't involve mayonnaise, half a pound of cheddar, and extra bacon (please, I will happily divulge my mother's recipe).

But America never damned Deen for her highly caloric inspirations. Many Americans loved her for them.

In January 2012, she announced that she had diabetes, and that she would be hawking a diabetes drug made by Novo Nordisk . At the time, sources told Forbes that this endorsement deal was worth $6 million. America also learned that she had been dealing with diabetes for three years without informing her audience.

To be explicit: she became sick eating food that many told her would make her sick. She encouraged others to make this food, thereby indirectly encouraging their own sickness. She made money doing this. She continued to make money doing this despite knowing that her cooking had made her sick, without bothering to tell her audience that the danger of her cooking (which, again, many people had warned her of) had reared its ugly head in no uncertain terms. She kept this to herself for three years. Then she teamed up with a pharma company to help them sell drugs to people like the ones who invariably became sick eating a la Deen. She made money (millions of monies) doing this also.

Despite being an ardent capitalist, I tun fault her for this -- without transparent knowledge of the damage, some viewers (those without a thorough nutritional education) could not properly account for the cost (in life years) their bodies were paying to eat this food.

And yet, America did not shun Paula Deen -- the Altria Group of TV cooking personalities.

Actually, I take that back, cigarettes now come with warning labels. For three years, despite knowing the dangers, Paula Deen's recipes did not. They still don't.

Then came the sexual harassment complaints. And in that same case, (more than a year before the current kerfuffle) accusations of racism were flung.

America barely blinked its eyes.

What's different this time around? The buzz definitely seems louder, and Deen needlessly fanned the flamed with her euphemistic first apology -- and raised more eyebrows with her second one. But every other time America had an opportunity to pass on another plate of Deen's double-dunked biscuits and gravy topped with shredded cheddar, there she was, on our screens, smiling and laughing in that way that even those of us who find her brand of cooking categorically offensive cannot resist.

With The Food Network's announcement, she no longer has that advantage. And in the place of allegations of racism, there is stark proof. And an admission of guilt.

Other controversial TV personalities have survived the jettison from more popularly visited TV channels -- but not all have flourished. Glenn Beck has accelerated his career while Keith Olbermann's future remains less certain.

We already know Deen's fans are devoted, so the question is: Will they remember her once she leaves The Food Network? Or will this latest scandal so taint our understanding of her that, without the help of the small screen, her books are doomed for the bargain bin?

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