Traditionelle Rezepte

Desserteis mit Rosen

Desserteis mit Rosen

Wählen Sie nur die Rosenblätter aus, spülen Sie sie unter fließendem Wasser in einem Sieb ab und lassen Sie es mindestens eine Stunde lang abtropfen. In eine Schüssel geben und mit Zitronensalz gut zerkleinern, dann Zucker hinzufügen, mischen und die Schüssel für mindestens 24 Stunden in den Kühlschrank stellen und wenn der Zucker nicht geschmolzen ist, rühren, bis er geschmolzen ist.

Mischen Sie die Komposition aus Rosen, süßer Milch, saurer Sahne und mischen Sie mit der richtigen Geschwindigkeit, nicht zu hoch, damit die Komposition nicht aus dem Roboter springt, ca. 10 Minuten, dann die Zusammensetzung in eine Plastikschüssel geben und in den Gefrierschrank stellen.

Von Zeit zu Zeit herausnehmen und mit einem Holzlöffel leicht unter das Eis mischen. Es muss mindestens viermal gemischt werden, damit das Eis nicht kristallisiert. Lassen Sie es mindestens zehn Stunden im Gefrierschrank, danach kann es mit oder ohne etwas Rosensirup serviert werden.

Eiscreme ist jedoch göttlich in Geschmack, Qualität und einfach zuzubereiten.

Guten Appetit. meine Lieben!


Tassen mit Schokoladen- und Vanilleeis

Für die Tage, an denen Sie ein leckeres und einfach zuzubereitendes Dessert zubereiten möchten, empfehlen wir Tassen mit Schokoladen- und Vanilleeis, abgestimmt mit Erdbeeren oder Himbeeren. Dies sind ein cooles Dessert, das Sie beeindrucken wird und nicht viel Geschick oder Zutaten erfordert. Sie können auch für festliche Anlässe hergestellt werden, da sie sehr attraktiv sind. Andere Früchte können verwendet werden, je nachdem, was jeder bevorzugt.

Das vorgestellte Rezept ist für etwa 6 Portionen.

Zutaten:

  • 8 Kekse
  • Schokocreme
  • Erdbeeren oder Himbeeren zum Garnieren
  • Vanille-Eiscreme.
  • 3 Eiweiß
  • 3 Esslöffel Zucker
  • 3 Esslöffel süße Sahne
  • 150 gr Schokolade
  • Rumessenz, ein paar Tropfen.

Zubereitungsart

Für die Sahne die Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit der Sahne verrühren, bis sie homogen ist und die Rumessenz hinzugefügt wird. Die erhaltene Zusammensetzung wird zusammen mit dem Zucker mit dem geschlagenen Eiweiß vermischt. Sie müssen leicht mit einem Spatel mit Bewegungen von unten nach oben gemischt werden, damit die Textur schaumig bleibt.

Die Kekse werden in Stücke gebrochen und in Tassen oder Gläser gefüllt, je nachdem, was jeder möchte. Schokoladencreme darauf geben und etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Creme hart wird. Nach dem Herausnehmen das Eis darauf legen und mit Erdbeeren oder Himbeeren garnieren (je nach Vorliebe können auch Beeren verwendet werden).

Sie können sich auch für die Variante entscheiden, bei der die Creme kalt gestellt wird und nach dem Herausnehmen die Tassen dekorieren. So können sie je nach Vorliebe in Interlaced-Layern angeordnet werden.


Erfrischendes Sommerdessert: Melone und Eis

Der Genuss für die Kleinen kommt heute in Form eines Melonen-Eis-Rezepts oder anders gesagt eines Eises, das auf einem Melonenpüree basiert. Obwohl es sehr einfach zuzubereiten ist, müssen Sie ihm mehr Zeit für die Zubereitung geben, da Sie dieses Eis ständig aus dem Kühlschrank nehmen müssen, damit es cremiger wird.

Zutaten für Melone und Eis:

5 Tassen mit Melonenstücken (ca. 1 Kilogramm)
2/3 Tasse Zucker
1/2 Tasse Wasser
1 Teelöffel Zitronenschale
2 Esslöffel Honig
1/4 Tasse Zitronen- oder Limettensaft
1 Prise Salz

3 Schritte zur Zubereitung von Melone und Eiscreme:

1. Um die Melonen zuzubereiten, waschen, in Scheiben schneiden und die Kerne entfernen. Schneiden Sie das Fruchtfleisch vorsichtig aus der Schale, schneiden Sie es in Würfel und geben Sie es in einen Mixer oder eine Küchenmaschine, bis Sie ein homogenes Püree erhalten. In einer Schüssel beiseite stellen.

2. Der Sirup wird durch Zugabe von Zucker, Wasser und Zitronenschale in einem Topf auf dem Feuer bei mittlerer bis hoher Temperatur hergestellt. Erhitzen Sie die Zusammensetzung, bis der Zucker schmilzt und die Mischung zu kochen beginnt. Von der Hitze beiseite stellen. Nach Belieben Minze hinzufügen und 10 Minuten stehen lassen. Zitronenschale und Minze abseihen.

3. Der Sirup wird mit Zitronensaft, Honig, Salz und Melonenpüree kombiniert. Gut mischen und die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und einige Stunden oder sogar über Nacht in den Gefrierschrank stellen. Alle 30 Minuten die Mischung aus dem Gefrierschrank nehmen und mit einem Mixer mischen, dann wieder in den Gefrierschrank stellen. Dieser Vorgang dauert etwa zwei Stunden und das Ergebnis wird Ihren Erwartungen entsprechen.


Dessert-Eiscreme-Rosen - Rezepte

Ich habe es bei einem Freund gegessen und nach dem Rezept gefragt.
Also: 500 ml Landcreme, 150-200 g Puderzucker (hausgemacht, nicht im Handel, da Stärke enthaltend), 4 EL Milchpulver, 1-2 geschlagene Eier (optional), 10-12 gut gereifte Aprikosen.

Die Aprikosen werden nach Möglichkeit gewaschen und geschält, dann werden die Kerne entfernt. Wenn sie sich nicht schälen lassen, werden sie zu Brei gemixt, dann durch ein dickes Sieb gesiebt, um die Schalen vom Fruchtfleisch zu trennen.

Die Sahne wird bei mäßiger Geschwindigkeit mit dem Puderzucker vermischt, dann kommt der Aprikosenbrei und schließlich die geschlagenen Eier. (Ich persönlich vermeide es möglichst, rohe Eier zu essen, besonders wenn sie auf dem Markt gekauft werden, daher gebe ich keine Eier zu Eiscreme, aber wenn du willst, kannst du das Rezept genau befolgen.) Alles mischt sich gut mit Milchpulver. Das Ergebnis ist eine homogene und konsistente Mischung. Für einige Stunden ins Gefrierfach stellen und dann servieren. Es ist ein sehr duftendes Eis.

2 Kommentare:

Was für eine schöne Farbe es hat! Es hat auf jeden Fall einen entsprechenden Geschmack)

Es war ein Millionen-Dollar-Eis, sehr duftend, Paula, du hast recht!
Danke für den Besuch!


Thunfisch mit Erinnerungen: altmodisches Eis

Eis - Vielleicht das beliebteste Dessert von allen, ist es ein Produkt, das seit seiner Erfindung vor mehr als 300 Jahren großen Erfolg hat. Die anfänglichen Rezepte, wenn auch einfach, vereinten ausschließlich natürliche Zutaten, Aromen, die nichts mit Industriechemie oder Lebensmitteln zu tun hatten, und brachten in die Schaufenster berühmter Konditoren ein schmackhaftes und gesundes Produkt, das heute nur noch vage im Zusammenhang mit dem steht, was wir rufe heute "Eis" an.

Konditoren der letzten Jahrzehnte – Meister in der Eiszubereitung

Natürliche Zutaten waren auch in der Antike Bestandteil der Rezepturen der Konditoren, und wer sich daran erinnert, kann bestätigen, dass es in den 60er, 70er und 80er Jahren eine Strenge gab, aber auch ein Rezept mit natürlichen Zutaten aus Molkereien das Land (das auch Eis herstellte), wo die Hersteller über einige Rezepte verfügten, die mit Heiligkeit befolgt werden mussten. In Rumänien gab es während der kommunistischen Jahre nicht mehr als 10 -12 Eissorten im Handel, die ausschließlich aus lokaler Produktion stammten, aber wenn auch nur wenige, wurden alle unter der strengen Aufsicht der Foren hergestellt, die den Produktionsprozess streng kontrollierten und Rohstoffe verwendet. „Polar“-Eis, das einfachste und günstigste Eis, wurde in der klassischen, länglichen Form oder in Form eines „Butterpäckchens“, einer äußerst schmackhaften Waffel (mit Vanille, Pistazie, Rum oder Kakao) hergestellt Kakao, Vanille, assortiert oder mit Fruchtmarmelade, Eis "Doina" am Stiel - ein Genuss mit Vanille und Schokoglasur oder "Delia", mit Minze und Schokoglasur, all dies waren die Stars der Kioske, die beide Kinder, wie auch sowie Erwachsene, stürmten sie jeden Tag, vor allem in den Sommermonaten.

Ebenfalls in den 80er Jahren erschien damals ein revolutionäres Produkt, Eis mit Biomasse, einer natürlichen und gesunden Zutat mit besonderem Geschmack aus frisch gebackenem Keks. Biomalt, ein Naturprodukt, das durch ein spezielles Mazerationsverfahren mehrerer Getreidesorten gewonnen wird, ein Produkt, an das sich heute nur noch wenige erinnern, hatte einen süßen, aber gleichzeitig sehr leicht salzigen, ausgeprägten Geschmack, mit dem sich die Luxuskonditoren der heutigen Zeit rühmen es ist eine Innovation in der Gastronomie. Etwas, das wir vor über vier Jahrzehnten erfunden, probiert und geschätzt haben und das heute unsere großen Eishersteller nicht mehr interessiert. Sommergärten und Konditoreien wetteiferten um die Zubereitung von Eis und Parfait nach eigenen, einzigartigen Rezepten mit Zutaten, die sich in unserem Kopf und Geschmack geblieben sind. Pistazieneis, Roseneis, Rosinenrum, Kakao, Himbeere, Brombeere, Chicorée, aber vor allem Vanilleeis, gelb und cremig, dessen Geruch und Geschmack dich für immer erobert. Das Eis wurde einfach serviert, in den Edelstahlbechern, die ich liebte und die ich immer mit Spaß, Freude am Ausgehen oder einem ruhigen Sonntag verband. Sehr beliebt war Kegeleis, hergestellt von Konditoren und nicht das, was wir heute "Kegeleis" nennen, eine Mischung aus dem Eimer: in Wasser aufgelöstes Pulver in Beuteln, in Eismaschinen gegossen und an Busbahnhöfen verkauft. Das Eis von gestern & # 8211 das echte & # 8211 ist, zumindest in unserem Land, nur in Geschichten und Erinnerungen geblieben, und wer dieses Produkt heute kennenlernt, hat nur wenige Orte auf der Welt (Italien und insbesondere die Türkei), wo sie "in ihrer eigenen Sprache" erfahren können, was dieses Dessert wirklich bedeutet.

Natürliche Zutaten nützen der Eiscreme-Industrie nichts

Pflanzenöle mit krebserregendem Potenzial, insbesondere Palmöl, künstliche Farb- und Aromastoffe, Zucker, Milchimitat, Molke und viele weitere Zutaten, die uns in absolut allen Zutatenlisten der 65 kürzlich vom Verbraucherverband Pro Verband analysierten Zutaten zum Siegeslächeln bringen. In der Praxis ist industriell hergestelltes Eis zu einem völlig anderen Produkt geworden, als wir uns, viele von uns, aus den 70er oder 80er Jahren, sogar aus weiter entfernten Jahrzehnten, erinnern. Das Rezept für industriell hergestelltes Eis besteht heute in der Tat aus einer komplizierten Abfolge von Zutaten und chemischen Verbindungen, künstlichen Aromen, halluzinatorischem Zucker und pflanzlichen Fetten, denen Ärzte ein hohes krebserzeugendes Potenzial zuschreiben. Es kann nicht einmal um Obst gehen: Obwohl wir manchmal auf der Verpackung "Fruchteis" lesen, handelt es sich tatsächlich nur um schwache Spuren von Staub, möglicherweise von Farbstoffe, Essenzen, natürliche Aromen. Die Anzahl der Zutaten, die wir auf einer Eisschachtel finden, variiert zwischen 30 und 60, in einigen Sorten, was für uns selbstverständlich ist, mit welchen Produkten wir es zu tun haben. Die Studie wurde an einer Reihe von etwa 65 Sortimenten aller Hersteller durchgeführt, die dieses Produkt auf den rumänischen Markt bringen. Die CPA listete nicht alle diese Sortimente auf, aber da fast alle von ihnen in die Studie aufgenommen wurden, ist dies nicht mehr so ​​wichtig. In allen analysierten Sortimenten sind die Hauptbestandteile Wasser, rekonstituiertes Milchpulver, Zucker, Pflanzenfett & # 8211 Palmöl, Raps etc., mit Milchprotein angereichertes Molkenpulver, Glukosesirup, Dextrose, Emulgator, Zucker, Aromen. Darüber hinaus enthalten alle analysierten Produkte Zusatzstoffe, künstliche Farbstoffe, künstliche Aromen, Gelatine, Stärke, künstliche Fruchtaromen, Salz und eine Vielzahl von E's. In vielen Produkten wurde Ethanol, ein organischer alkoholischer Stoff, gefunden, der aus physiologischer Sicht depressiv werden kann und betäubend wirkt. In allen analysierten Sortimenten wurden Tiefkühlprodukte lokaler Fabriken, aber auch importierte, neben den oben aufgeführten Zutaten viele künstliche Aromen, Emulgatoren, ungesunde Fette, Zusatzstoffe, Farbstoffe und natürlich die essentiellen E's gefunden . Es gibt keine kommerziell hergestellten Produkte im industriellen Maßstab, die nicht zumindest einen Teil dieser Stoffe enthalten und absolut alle Pflanzenöle, Zucker oder Aspartam, künstliche Aromen, Farbstoffe, Milchpulver, Eipulver oder in flüssiger Form enthalten; und weitere Zutaten in konzentrierte oder dehydratisierte Form und zum Zeitpunkt der Herstellung rekonstituiert.

Leckerfallen: Eis mit "Frucht", aber ohne Obst

Eis mit fruchtigen Geschmacksrichtungen bzw. solche mit Frucht-/Fruchtsäften sind meist nichts anderes als Mischungen aus Wasser oder rekonstituiertem Magermilchpulver, exotische Pflanzenöle, die uns nicht mitgeteilt werden, ob sie gehärtet sind oder nicht, tierische Gelatine, Stärke, Zucker in verschiedenen Formen und Chemikalien in Hülle und Fülle. Dieses Produkt, das aufgrund seines hohen Zuckergehalts, künstlichen Farb-, Konservierungs- und Geschmacksstoffen ernährungsphysiologisch unausgewogen ist, sollte nicht von Kindern und Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Stoffwechselerkrankungen konsumiert werden. Gleichzeitig, um die kumulative Wirkung der täglich eingenommenen Zusatzstoffe und durch den Verzehr anderer Lebensmittel zu vermeiden, sollte es gelegentlich von Erwachsenen in kleinen Mengen von 40 & # 8211 60 Gramm konsumiert werden. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass aromatisierte Eiscreme und Frucht-/Fruchtsäfte als Produkte mit einem hohen glykämischen Index nicht von übergewichtigen Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Diabetes und Kreislauferkrankungen konsumiert werden sollten.

Das älteste Eisrezept - 1841

Im Jahr 1841 erschien in Iași das Kochbuch von Mihail Kogălniceanu und Costache Negruzzi mit dem Titel „200 begehrte Rezepte für Gerichte, Kuchen und andere Hausarbeiten“. Der Band enthält Anpassungen vieler französischer Rezepte für den Geschmack der Moldawier.
"Ich sage Ihnen, dass ich kürzlich veröffentlicht habe - zusammen mit Herrn C. N., einem weiteren Versprechen verpasst wie ich - ein Buch, das, alle etablierten Mächte stürzend, alle von der Versammlung erhaltenen Regeln und die Sitten des Landes mit Füßen treten wird, eine schreckliche Revolution in ganz Moldawien machen wird & # 8211 in Form von Friganele und Knödeln, die ich machen möchte sprechen über eine Sammlung von 200 Rezepten von Gerichten, die uns den größten Ruf - unter Köchen - und die dankbare Zukunft machen werden, wird uns zweifellos den schönen Namen geben & lt & lt Einführer der Kochkunst in Moldawien & gt & gt. Auch damit sind wir zufrieden “, schrieb Kogălniceanu in & lt & lt Iluzii Pierdute & gt & gt und enthüllte damit die beiden Autoren, die in der Erstausgabe nur mit den Initialen signiert hatten. Es scheint, dass in diesem Buch das älteste in Rumänien veröffentlichte Eisrezept enthalten ist:

„Nimm eine halbe Dose Zucker, gib einen Liter 50 Dram Wasser hinzu und koche, bis es etwas bindet. Dann nehmen Sie einen Liter frische Milch und geben zwei Eigelb in einen Löffel und schlagen sie. Dann legen Sie sie in Zucker und legen Sie sie auf das Feuer und lassen Sie eine Welle herauskommen. Dann in den Ofen gießen und nach dem Abkühlen reiben, bis es gefriert. Auf einen Liter Zucker zwei Tassen Milch und ein Eigelb geben. Gießen Sie 50 Dram pro Liter Zucker. Bei Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen etwas Karmesinrot für die Blüte und den Halbmessingsaft hinzufügen, aber Himbeer-, Erdbeer- und andere Säfte kochen nicht mit dem Zucker. Die Zitrone wird auch mit der abgeriebenen Schale nach Belieben hergestellt.

Von klein bis groß, jeder liebt Eis

Wir können Kindern erklären, dass das, was sie oft in Schaufenstern oder auf Eismaschinen auf dem Bürgersteig sehen, nicht immer das ist, was es zu sein scheint. Natürlich sollten und können wir Kindern den Verzehr von Eis in Geschäften nicht vollständig verbieten, es wäre unmöglich. So können wir erklären, dass das pastellgrüne Eis nicht "grün" aus der Frucht namens Pistazie oder Kiwi ist und das blaue nicht die geliebten Curacao-Beeren enthält, die für ihren sauren, blauen Saft berühmt sind. Lila Eis hat weder Brombeeren noch Blaubeeren, noch hat rosa Eis Erdbeeren in seiner Zusammensetzung, und die Beläge aus Bonbons oder gehacktem Marzipan enthalten nicht die gesündesten Zutaten. Sicherlich werden viele der Kleinen eine solche Erklärung, die den "Mythos" des Eises zerstört, nicht so leicht akzeptieren, aber auch wenn wir es schaffen, ihnen etwas weniger anzubieten, diese kommerziellen Produkte mit leckeren Alternativen, die zu Hause aus natürlichen Zutaten hergestellt werden . und attraktiv und kreativ dekoriert ist dies ein langfristiger Gewinn für ihre Gesundheit und Entwicklung. Die beste und gesündeste Möglichkeit ist es, dieses köstliche Dessert zu Hause zuzubereiten, das auf den ersten Blick zwar entmutigend, aber so einfach wie möglich und für jeden zugänglich ist. Aus wenigen gesunden Zutaten - Milch, Ei, Fruchtpüree, Sahne, Joghurt und einem natürlichen Süßungsmittel oder einer moderaten Menge Zucker - können wir in kurzer Zeit und mit minimalem Aufwand eine unbegrenzte Anzahl an Eiscremes zubereiten. perfekt oder Fruchtsorbet, Desserts, die auf Kosten von ernährungsphysiologisch unausgewogenen Produkten sicherlich die Vorherrschaft in unserer Ernährung haben werden und voller Zusatzstoffe, die dem Körper nicht gut tun, Produkte, die eher dem Rezept einer Chemikalie als einem gesunden Dessert ähneln.


Eis mit Marmelade und Rosenwasser

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Weiches hausgemachtes Eis

Zutaten

Eis:

  • 2 & frac14 Tassen (530 ml) Sahne
  • 1 Tasse (240 ml) Vollmilch
  • 175 g Kristallzucker
  • & frac12 Teelöffel (3 g) koscheres Salz
  • 1 Schote Vanilleschoten
  • 7 Eier

Waffelteig:

  • Zwei Eiweiß
  • & frac14 Tasse Sauerrahm
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • & frac12 Tassen Kristallzucker
  • & frac14 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
  • & frac12 universeller Mehlbecher
Schlüsselanhänger
  • Eis
  • Weiches hausgemachtes Eis
  • Eis
  • Josh Weissmann

Richtungen

Vanillepudding:

In einen mittelgroßen Topf Sahne, Vollmilch, Kristallzucker und koscheres Salz geben. Zum Schluss die Bohnen zu 1 geriebenen Vanilleschote sowie der Schote geben.

Stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren auf den Herd, bis er eine Temperatur von 175 ° F erreicht hat. Lassen Sie ihn nicht kochen oder köcheln.

Während die Sahnemischung erhitzt, trennen Sie das Eigelb von den 7 Eiern, indem Sie sie in einer mittelgroßen Schüssel aufschlagen, ziehen Sie das Eigelb heraus und trennen Sie es von Hand.

Sobald die Mischung 175 ° F erreicht hat, mischen Sie einen Cremespray ein und mischen Sie, bis sie kombiniert sind. Spülen und mehrmals wiederholen, bis die Eigelbmischung schön heiß ist.

Sobald die Eigelbmischung heiß ist, gießen Sie sie zurück in den Topf und erhitzen Sie weiter, wobei Sie die Hitze von mittel bis niedrig hin und her bewegen, um 175 ° F zu halten, während Sie ständig rühren, bis sie eindickt und den Rücken eines Löffels bedeckt. . Dies sollte etwa 15 Minuten dauern.

Die Mischung durch einen feinmaschigen Filter in eine Schüssel abseihen und über ein Eisbad stellen. Rühren, bis es vollständig kalt ist.

In eine Eismaschine gießen und nach Anleitung der Eismaschine mixen.

Nachdem das Eis fertig gemischt ist, legen Sie es in einen Schlauchbeutel mit Sterntülle und stecken Sie es in den ausgewählten Kegel.

Legen Sie es optional in einen Gefrierbehälter, bis es fest wird, damit das Eis fähig wird

Eishörnchen:

Beginnen Sie, indem Sie 2 Eiweiß schaumig rühren, dann Sahne, Vanilleextrakt und Kristallzucker mischen.

Während Sie ständig schlagen, gießen Sie langsam ungesalzene geschmolzene Butter ein.

Nach dem Zusammenmischen und Emulgieren zu Universalmehl gesiebt und alles miteinander vermischt, bis ein glatter Teig entsteht.

Ein vorgeheiztes Waffeleisen leicht mit etwas Öl einfetten, dann eine Tasse Waffelteig einfüllen und ca. 1 Minute backen.

Nach dem Bräunen das Waffeleisen über ein sauberes, trockenes Handtuch ziehen.

Wickeln Sie die Waffel mit einem Kegelmuster fest um den Kegel und halten Sie sie dann, bis sie ihre eigene Form behalten kann.

In ein Glas geben, bis es knusprig und knusprig ist, bevor Sie die Sahne herausnehmen oder hineinspritzen.


Avocado-Semifreddo - Rezept

Zutaten (für 2 Portionen)

  • 1 Avocado-Kopte
  • 200 ml gezuckerte Kondensmilch
  • 380 ml Schlagsahne

Zubereitungsart

Eine nach diesem Rezept zubereitete Portion Semifreddo hat 1005 Kalorien, 80 g Fett, 59 g Kohlenhydrate, 14 g Eiweiß.

Avocado halbieren, Kerne entfernen. Schneiden Sie den Kern in Quadrate in ein Messer und extrahieren Sie das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel.

Geben Sie die Avocado mit einer Prise Salz in eine Küchenmaschine mit S-Klinge.

Kondensmilch hinzufügen. Mischen, bis eine feine, cremige Paste entsteht. In eine Schüssel umfüllen.

Schlagen Sie die Sahne in einer Schüssel mit dem Handrührgerät, bis sich starke Spitzen bilden. Es ist wichtig, dass die Creme sehr kalt aus dem Kühlschrank kommt, da sie sonst nicht hart wird.

Die erhaltene Creme mit einem Spatel in die Avocadopaste einarbeiten. Rühren Sie vorsichtig mit weiten Bewegungen von unten nach oben.

Übertragen Sie die Semifreddo-Zusammensetzung in eine Kuchenform, in die Sie Plastikfolie (auch an den Wänden) legen.

Ebene oben. Sie können wieder Pistazien, Walnüsse, Cashewnüsse, Mandeln oder anderes frittiertes Öl darüberstreuen.

Legen Sie das Dessert in den Gefrierschrank. Sie müssen es mindestens 6 Stunden aushärten lassen. Am besten über Nacht einfrieren.

Am nächsten Tag kommt Semifreddo aus dem Tablett und in Scheiben schneiden.

Wenn Sie ihm mehr Konsistenz und ein attraktiveres Aussehen verleihen möchten, gießen Sie wie auf dem Bild eine Schokoladenglasur darüber.

Die Glasur kann aus Kakaopulver und flüssigem Kokosöl hergestellt werden. Oder Sie mischen geschmolzene dunkle Schokolade mit etwas Milch.

Avocado Semifreddo in veganer Version (Fasten)

Ersetzen Sie normale Kondensmilch durch:

  • vegane Kondensmilch, nach den Rezepten HIER
  • Kokosmilch aus der Dose (nur der harte und cremige Teil oben & # 8211 ist bei Ldl zu finden) und/oder Kokoscreme (von SanoVita) mit dem Mixer geschlagen
  • Kokosjoghurt (PlantOn) oder Soja

Verwandt

Ersetzen Sie Kondensmilch durch Joghurt oder Sahne und fügen Sie Honig als Süßungsmittel hinzu.

Der Komposition von Semifreddo können verschiedene Früchte hinzugefügt werden, wie Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, fein gehackte Kirschen.

Für die Textur geröstete und gehackte Walnüsse, Pistazien, Mandeln oder Haselnüsse hinzufügen.

mit ...-Geschmack Avocado-Semifreddo mit Zitronen- oder Limettensaft / Essenz (Vanille), Vanille oder Mandeln, Minze oder frischem Basilikum (gemischt mit Avocado).

Nach obigem Rezept können auch andere gefrorene Semifreddo-Desserts zubereitet werden, die Avocado durch andere Früchte ersetzen.

Ähnliche Rezepte

Artikelquelle:

* Die auf dieser Website verfügbaren Ratschläge und Gesundheitsinformationen dienen zu Informationszwecken und ersetzen nicht die Empfehlung des Arztes. Wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden oder Medikamente einnehmen, empfehlen wir Ihnen, vor Beginn einer Kur oder natürlichen Behandlung Ihren Arzt zu konsultieren, um Wechselwirkungen zu vermeiden. Durch das Verschieben oder Unterbrechen klassischer medizinischer Behandlungen können Sie Ihre Gesundheit gefährden.


Die Spüle, die verspricht

Granit ist vielleicht nicht mehr die erste Wahl bei Küchendesign-Trends für Küchenarbeitsplatten, aber Granitspülen bleiben die perfekte Option und sind keine veraltete Wahl, wie es auf den ersten Blick scheint. Diese Spülen bestehen aus einer sorgfältig hergestellten Mischung aus Naturstein und Harz, um dem Dauereinsatz standzuhalten, und das Ergebnis ist absolut fabelhaft.

Küchenspülen aus Granit sind unglaublich langlebig und ohne Zweifel für viele das unverzichtbare Element in der Küche. Diese Spülen sind auf dem Markt in einer Vielzahl von Formen, Größen, Farben und matten Oberflächen erhältlich, um Ihrer Traumküche Persönlichkeit zu verleihen.

Hier sind einige Überlegungen, die Ihnen bei der Entscheidung helfen könnten, wann es Zeit ist, eine Änderung vorzunehmen und sich für eine Granitspüle zu entscheiden.

Wir müssen einen sehr wichtigen Aspekt berücksichtigen, wenn wir über die Installation einer Küchenspüle aus Granit sprechen. Es ist schwer. Geben Sie ihm die Unterstützung, die er braucht. Granitspülen können nicht wie eine herkömmliche Edelstahlspüle an der Arbeitsplatte "aufgehängt" werden. Wenden Sie sich am besten an einen Fachmann, der Ihnen bei der sicheren Installation der Spüle hilft.

Es ist einzigartig und unübertroffen. Eine Küchenspüle aus Granit hat, weil sie aus Naturstein besteht, eine Einzigartigkeit und Individualität, die nicht reproduziert werden kann. Zunächst einmal hat nicht jeder eine Granitspüle. Aber darüber hinaus gibt es keine zwei identischen Kacheln oder Blöcke. Ihre Spüle wird buchstäblich einzigartig sein.

Die richtige Arbeitsplatte und Spüle. Wenn Sie sich zusätzlich für Granit-Arbeitsplatten entschieden haben, können Sie eine Granit-Spüle aus der gleichen Granitsorte wie die Arbeitsplatte einbauen. Das Ergebnis ist eine perfekte Optik in der gesamten Küche. Natürlich, sofern Sie diese Art der einheitlichen Einrichtung bevorzugen. Natürlicher Granit ergänzt viele Designstile. Eine Küchenspüle aus Granit vervollständigt verschiedene Küchenstile. Somit ist die Granitspüle sowohl mit lässigem als auch formellem Stil kompatibel und passt wunderbar zu verschiedenen Farben und Materialien von Möbeln.

Es gibt viele Online-Shops, die Granitspülen verkaufen. Sie sind spezialisiert auf alle Arten von Haushalts- und Küchenprodukten, einschließlich Spülen, Wasserhähnen und einer Reihe anderer Artikel. Alles wird einfacher, je mehr wir über die Vorteile nachdenken, die Online-Bestellungen mit sich bringen. Zuallererst steht Ihnen eine breite Palette von Produkten zur Verfügung, die, wenn Sie sie in physischen Geschäften sehen würden, fast unmöglich wäre. Im Internet ist alles unter Ihren Augen. Zweitens könnten die Kosten geringer sein, Sie würden Versandkosten ausschließen, da viele Online-Händler keine Versandkosten berechnen. Sie sparen Zeit und Geld, investieren in nachhaltige Produkte und profitieren von schnellen und qualitativ hochwertigen Dienstleistungen.

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Bananeneis mit nur zwei Zutaten. Gesundes Sommerrezept für die ganze Familie

Lust auf Eis? Wir haben zwei einfache, schnelle und leckere Rezepte vorbereitet.

Bananeneis mit nur zwei Zutaten

Kein Gesetz hindert uns daran, das ganze Jahr über Eis zu genießen, aber es ist nicht zu leugnen, dass der Sommer der begehrteste und begehrteste ist!

Ich weiß nicht, ob wir von einem Eis-Boom sprechen können, aber es ist klar, dass es immer mehr Angebote gibt, sowohl handwerklich als auch industriell, und viel mehr Menschen werden ermutigt, sie zu Hause zuzubereiten.

Heute empfehlen wir Ihnen, ein Bananeneis mit nur zwei Zutaten zuzubereiten. Einfach und schnell!

Zutat:

4 Esslöffel raffinierter Zucker

Zubereitungsart

Die Bananen unterrühren, bis sie flüssig werden.

Die Esslöffel Zucker dazugeben und gut vermischen.

Sie geben all diese Mischung in ein Glas / eine Eisform und stellen es für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank.

Nehmen Sie dieses wunderbare und gesunde Dessert heraus und genießen Sie es!

Hausgemachtes Eis mit Chiasamen und Erdbeeren

Chiasamen machen dieses Dessert zum Genuss. Und liefert eine Menge von 2 g Ballaststoffen pro Portion.

Timp de pregătire: 10 minute

Ingrediente

O cană de 150 ml lapte
Suc de la un lime
3 linguri miere
2 linguri semințe de chia
6 căpșune mari

Mod de preparare

1. Bateți împreună laptele, sucul de lime, mierea și semințele de chia într-un castron de mărime medie. Acoperiți și puneți la frigider până când semințele se umflă, aproximativ 2 ore, amestecând la jumătatea timpului.

2. Tocați și tăiați mărunt căpșunile și amestecați-le în castron cu restul conţinutului. Puneţi totul cu o lingură în forme de îngheţată.

Bateţi uşor matrițele pe blat pentru a face să apară bulele de aer la suprafaţă. Congelați până când devine solidă compoziţia, cel puțin 8 ore sau chiar lăsată peste noapte. Lăsați să stea la temperatura camerei câteva minute înainte de a le desface din forme.


Video: Vanilleeis selber machen (Januar 2022).