Traditionelle Rezepte

Schokoladenschildkröte

Schokoladenschildkröte

Ein schnelles, einfaches und attraktives Dessert für die Kleinen und nicht nur :)

  • 1 Päckchen Schokoladenpudding (oder Vanille oder was auch immer du willst :)
  • 450 ml Milch
  • 2-3 Esslöffel Zucker
  • 3 Kekse
  • 10 Kekse
  • 100-150 g dunkle Schokolade

Portionen: 2

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Schokoladenschildkröte:

Aus Puddingpulver, Milch und Zucker einen Pudding nach Packungsanweisung zubereiten. In eine Schüssel, die ich etwas gegossen habe, den Pudding gießen und abkühlen lassen.

Nach dem Abkühlen gießen wir den Pudding auf einen Teller. Wir schneiden die Enden der Kekse ab, um die Beine und den Schwanz des Frosches zu bilden, und für den Kopf lassen wir ein etwas größeres Ende.

Die Schokolade schmelzen und über die auf einem Grill oder einem Teller angeordneten Kekse gießen. Wenn die Schokolade ausgehärtet ist, auf den Pudding legen und die Schale formen.

Tipps Seiten

1

Wenn Sie Bleistifte zur Dekoration haben, können Sie auf die Muschel zeichnen, welche Formen Sie möchten :)


Aus den angegebenen Zutaten einen weichen und fluffigen Teig kneten (klebt nicht, aber auch nicht hart) Den Teig an einem warmen Ort ohne Zugluft (in einem geschlossenen Beutel am Mund) gehen lassen - eine Stunde Verteilen Sie den Teig in einem rechteckigen Blatt, wickeln Sie es in 3 ein, bringen Sie die Ränder nach oben, wickeln Sie es erneut ein, verteilen Sie den Teig erneut in einem rechteckigen Blatt und wiederholen Sie das Einwickeln wie beim ersten Mal.


Für die Form einer Schildkröte:


Teilen Sie den Teig in: 1 Stück 300 g = Schale, 1 Stück 75 g = Kopf, 1 Stück 25 g = Schwanz, 5 Stück 50 g (4 Keulen und 1 Blatt mit Löchern).


Legen Sie die Beine der Schildkröte in eine X-Form, Kopf und Schwanz. Biegen Sie vorsichtig die Enden der Beine und legen Sie dann den Körper ab.


Aus dem letzten Stück von 50 g, das übrig bleibt, spannen Sie mit Hilfe einer kleinen, runden Form, die stellenweise perforiert ist, einen Kreis, der etwas größer ist als die Kugel, die den Körper der Schildkröte darstellt. Es haftet am mit Wasser eingefetteten Körper. Wachsen Sie die Enden der Beine mit einer Küchenschere. Für die Augen 2 Nägel kleben.


Einfach für den Mund schneiden, mit einem Messer mit sehr dünner Klinge / Ausstecher und ein Stück Alufolie auflegen, damit es beim Backen offen bleibt. Mit Ei einfetten.


25-30 Minuten bei 180 °C backen. (Nicht aufgehen lassen.)


Den Teig in 4 Stücke à 60 g = Keulen teilen und aus dem restlichen Teig den Körper formen.


Legen Sie die Beine in Form eines Stachels und drehen Sie sie dann um 90 Grad - falten Sie sie. Legen Sie den Körper darauf. Für die Augen 2 Nelken verwenden. Für den Mund wachsen und mit einem Stück Alufolie fixieren. Um die Krokodilhaut zu formen, verwenden Sie eine Schere und drücken Sie den Körper zusammen. Mit Ei einfetten.


25-30 Minuten bei 180 °C backen. (Nicht aufgehen lassen.)
Es kann als solches verzehrt werden oder Sie können Sandwiches machen. Rezeptvorschlag von PaulaM


Recyceln Sie und Sie werden belohnt

Zu jedem 3 Plastikbehälter im Zusammenhang mit Kosmetik- und Reinigungsmitteln * die Sie währenddessen in unserem Frosch lassen 01. - 31. Mai 2021, wir bieten ihnen a 50% Rabatt zum Shampoo / Conditioner Wo fortgeschrittene Haarserien 250ml.

Gehen Sie zum Informationsbüro und nehmen Sie den Rabattcoupon ** in Besitz, dann holen Sie das Produkt aus dem Regal und legen es zum Scannen an der Kasse vor.

* Die Kampagne umfasst keine Kosmetik- und Reinigungsprodukte, die in Behältern verpackt sind: Metall, Glas, Tetra Pak und Karton, Make-up-Produkte, Deo-Stick, Spray und Zahnpasta, Bürsten, Handschuhe, Spülschwämme, Badeschwämme, Sprays oder andere Kosmetik- oder Reinigungsprodukte Produkte, die nicht in Plastikbehältern verpackt sind.

** Um an den Kassen gescannt zu werden, hat der Coupon einen Wert von 0,05 Lei.


Die seltsamste Art, wie unsere Vorfahren starben. Der Philosoph, der von der Schildkröte getötet wurde

Der Ausdruck totlachen scheint von dem griechischen Philosophen Chrysippus zu stammen, dessen Witz tödlich gewesen wäre, und die goldenen Becher wurden nicht immer gut gesehen, nachdem der römische Feldherr Marcus Crassus wegen seines Reichtums getötet wurde.


FOTO Invasion von Schildkröten in den Seen von Iași. "Schwere Bedrohung für die einheimischen Wasserschildkrötenarten"

Lucian Corjautanu schlug Alarm wegen der Anwesenheit einer schädlichen Schildkrötenart in den Seen von Iași. "Sie stellt eine ernsthafte Bedrohung für die einheimische Wasserschildkrötenart dar, die mit dem Territorium und der Nahrung konkurriert", schrieb er auf der Facebook-Seite "Codrii Iașilor - wir wissen, schätzen, behalten", wo er auch repräsentative Bilder veröffentlichte.

Lucian Corjautanus Beitrag:

Wir wurden nicht los, was wir befürchtet hatten: Die 2 invasiven nordamerikanischen Schildkröten aus Rumänien, die Schildkröte mit roten Schläfen und die Schildkröte mit gelben Schläfen, gedeihen in den Seen um Iasi herum. Es gibt keinen Grund zur Freude, es ist eine ernsthafte Bedrohung für die einheimische Art der Wasserschildkröte, die mit dem Territorium und der Nahrung konkurriert.
Ich lade Sie ein, zu zählen, wie viele Individuen jeder Schildkrötenart Sie auf diesen Fotos sehen.


Er ist einfach und schnell zubereitet - "Schildkröten"-Kuchen!

Ein außergewöhnlich leckeres und aromatisches hausgemachtes Dessert - "Turtle" -Teekuchen. Das Rezept ist einfach und der Geschmack ist großartig. Wir sind sicher, Sie werden diesen Kuchen lieben.

ZUTAT:

Für den Teig:

& # 8211 100 gr Butter bei Zimmertemperatur

& # 8211 2 Esslöffel fermentierte Sahne

& # 8211 ½ Teelöffel Backpulver (mit Essig oder Zitronensaft abgeschreckt)

Für die Füllung:

& # 8211 5-6 Esslöffel Marmelade (ich habe Johannisbeere verwendet)

Für Baiser:

ART DER ZUBEREITUNG:

1. In eine Schüssel Eigelb, Sahne, weiche Butter, Zucker, Salz geben und mit einem Mixer glatt rühren.

2. Schalten Sie das Backpulver aus, geben Sie es in die Schüssel, fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie einen zerbröckelten Teig, der seine Form behält, wenn Sie ihn mit der Hand zusammendrücken.

3. Die Form (32 * 20 cm) mit Backpapier auslegen, mehr als die Hälfte des Teiges auf dem Boden verteilen und mit einem Spatel flach drücken.

4. Die Oberseite mit einer Schicht Marmelade bedecken, mit gehackten Walnüssen bestreuen und den restlichen Teig verteilen.

5. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 25 Minuten backen.

6. Das Eiweiß schaumig schlagen, Puderzucker hinzufügen und weiter mischen.

7. Entfernen Sie den Kuchen, verteilen Sie das Eiweiß, bestreuen Sie es mit Mandelflocken und stellen Sie die Form für 15 Minuten wieder in den Ofen, wobei die Temperatur auf 150 ° C eingestellt wird.

Das Ergebnis ist erstaunlich! Ein ehrenhaftes Dessert mit so wenig Aufwand!


Mandelmehl 250g - Fit Food

Wir alle kennen Mandelmehl. Ohne sie gäbe es keine berühmten Macarons.

Dies wird offensichtlich aus getrockneten oder gebratenen Mandeln gewonnen, die optional geschält werden können.

In einigen Rezepten ist Mandelmehl besser als Weizenmehl oder andere Mehlsorten, da es gesünder und glutenfrei ist.

Mandeln im Allgemeinen sind, wie viele Trockenfrüchte, eine ausgezeichnete Nährstoffquelle und haben viele positive Eigenschaften für den Körper.

Abgesehen davon, dass nur 19 g Kohlenhydrate pro 100 g Produkt enthalten sind, werden die meisten von ihnen langsam aufgenommen und tragen so zum Ausgleich des glykämischen Index bei. Andererseits sind die enthaltenen Proteine ​​eine reiche Quelle an essentiellen Aminosäuren für unseren Körper.

Der Gehalt an ungesättigten Fettsäuren macht Mandelmehl zu einer gesunden Zutat für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel

Mandeln sind aufgrund ihres Vitamin-E-Gehalts starke Antioxidantien, die helfen, das Hautbild zu verbessern und die Zellen zu schützen, während sie aufgrund ihres Proteingehalts eine gesunde Energiequelle für Menschen sind, die regelmäßig Sport treiben.

Da Mandelmehl kein Gluten enthält, ist es ideal, um in Diäten für Zöliakie aufgenommen zu werden.

Kokosmehl 300g - Fit Food

Kokosmehl ist mein Favorit. Zu einem relativ akzeptablen Preis habe ich es vor einiger Zeit entdeckt und angefangen, alle möglichen Rezepte damit zu testen.

Kokosflocken und Kokosmehl sind zwei unterschiedliche Produkte, wobei letzteres aus frischem Kokosnussmark gewonnen wird. Überschüssiges Fett wird entfernt und bei Temperaturen unter 40 ° C getrocknet, um seine Eigenschaften zu erhalten, und das verbleibende Fruchtfleisch wird getrocknet und anschließend fein gemahlen, um eine Konsistenz ähnlich wie bei herkömmlichem Mehl zu erhalten.

Daraus wird ein Mehl, mit dem wir sowohl süße als auch herzhafte Rezepte zubereiten können, glutenfrei und sogar für vegetarische und vegane Ernährung geeignet. Außerdem schmeckt es köstlich nach Kokos!

Diätetische Eigenschaften von Kokosmehl

Kokosmehl zeichnet sich durch seinen Ballaststoffgehalt von über 40% aus. Deshalb kann es uns helfen, die Darmpassage zu regulieren und die Bakterienflora zu ernähren, denn es hat auch eine nachgewiesene präbiotische Wirkung.

Kokosmehl enthält auch einfache Kohlenhydrate, jedoch mit einem niedrigen glykämischen Index. Darüber hinaus liefert es hochwertige Fette, die dazu beitragen, das LDL-Cholesterin zu senken.

Abschließend sei noch erwähnt, dass Kokosmehl auch einige Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium liefert.

Kulinarische Eigenschaften von Kokosmehl

Im Gegensatz zu anderen Mehlsorten nimmt Kokosmehl viel Flüssigkeit auf und daher können wir eine Menge Weißmehl nicht durch die gleiche Menge Kokosmehl ersetzen. Wir brauchen weniger Mehl oder mehr Flüssigkeit.
Das Verhältnis wäre 3 zu 1, aber Sie müssen testen, bis Sie sich an die Art und Weise, wie sie reagieren, gewöhnt haben.

Es gibt keine ideale Formel, um Weizenmehl durch Kokosmehl zu ersetzen, die in allen Rezepten funktioniert, aber im Allgemeinen wird ein Drittel oder sogar ein Viertel der Menge an Kokosmehl im Vergleich zum Originalrezept verwendet.

Zudem muss berücksichtigt werden, dass Kokosmehl nicht die Elastizität glutenfreier Mehle besitzt. Wenn wir also flauschige Texturen erhalten möchten, müssen wir andere Zutaten hinzufügen, die diese Elastizität bieten, wie z Kaugummi Xantan.


Schildkröten

Sie machen keinen Lärm, müssen nicht betreten und gebürstet werden und erfordern nur minimale Pflege. Und wenn man ihnen einen geeigneten Platz einräumt, sind sie auch sehr dekorativ.

Wenn Sie vorhaben, eine Schildkröte zu kaufen, stellen Sie sicher, dass es sich nicht um eine gesetzlich geschützte Art handelt oder die sich nicht leicht an die Gefangenschaft anpassen kann. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie die notwendigen Voraussetzungen haben, um ein Terrarium in Ihrem Zuhause einzurichten.

In Fachgeschäften können Sie ein Terrarium für die Pflege von Fröschen kaufen oder nach Ihren Wünschen gestalten.

Beim Kauf einer Schildkröte ist es gut zu wissen, wie man ein gesundes Exemplar erkennt. Daher muss sie lebhaft, leicht ängstlich und misstrauisch gegenüber ihren Mitmenschen sein. Wird er in die Hand genommen, kehrt der Frosch nach einer kurzen Rückzugsphase im Panzer zurück und bewegt seine Gliedmaßen mit schwungvollen Tretbewegungen leer. Die Haut von Schildkröten sollte glatt, glänzend, gut gedehnt, ohne Wunden oder Narben sein, lebhafte, große, ausdrucksstarke Augen haben und die Nasenhöhlen sollten geöffnet sein.

Wärmeregulierung
Wie Fische und andere Reptilien haben Schildkröten unterschiedliche Körpertemperaturen (sie sind poikilotherm). Um eine angemessene Körpertemperatur zu gewährleisten, brauchen Schildkröten bestimmte Bedingungen, außerhalb derer sie nicht leben können. Beim Sonnenbaden profitieren sie neben der Wärme auch von ultravioletten Strahlen, die vor allem für die Entkeimung des Körpers, die Beseitigung von Parasiten und vor allem für die Herstellung der für die Verknöcherung essentiellen Verbindungen notwendig sind.

Die optimale Temperatur für das Wachstum von Schildkröten liegt zwischen 28 und 30 °C und die kritische Temperatur zwischen 38 und 42 °C.

Froschpflege
Zuallererst muss der Raum, den Sie ihm zur Verfügung stellen, ein Minimum an Komfort gewährleisten, in dem er sich bewegen kann, um seinen Kreislauf zu aktivieren (um eine angemessene Temperatur zu gewährleisten) und nach Belieben schwimmen zu können.

Bei der Einrichtung eines Terrariums empfehle ich die Verwendung eines Aquariums, das einen mit Erde vermischten Sandboden hat, in dem ein kleines Wasserbecken platziert wird. In einer Ecke brauchen Sie ein paar Steine ​​und einen Holzscheit, auf den die Frösche klettern können, und eine andere Ecke, um grün zu sein, mit verschiedenen exotischen Pflanzen. Das Licht wird mit einer Leuchtstoffröhre (mit einer Brenndauer von etwa neun Stunden pro Tag) geliefert und die Wärme wird von einer Glühbirne geliefert, die durch eine Infrarotlampe verdoppelt wird.

Das Aquarium ist für Wasserschildkröten eingerichtet (ein Drittel ist terrestrischer Raum und 70% Wasserraum. Der Übergang vom Wasser zum terrestrischen Teil muss durch ein glattes Gefälle erfolgen. Der Boden des Aquariums ist mit Sand ausgekleidet, in dem verschiedene Zierpflanzen.

Die Wassertemperatur (durch eine Heizung bereitgestellt) sollte zwischen 23 und 26 o C liegen. Sie sollten auch einen Wasserfilter haben, aber das Wasser sollte nach zwei bis drei Wochen noch aufgefrischt werden.

Krankheiten bekämpfen
Normalerweise sind Schildkröten langlebige Tiere und besonders widerstandsfähig gegen Umwelteinflüsse. Es treten jedoch unzählige Krankheiten auf und nicht selten sind einige der allermeisten Züchter bis heute unbekannt. Mein Rat ist, für gute Lebens- und Fütterungsbedingungen für Ihre Frösche zu sorgen, und die Probleme werden reduziert oder sogar verschwinden.

Schildkröten füttern
Fleisch fressende Schildkröten füttern
Als Standard nehme ich die Florida-Schildkröte oder die mit roten Schläfen, die unter Terroristen am weitesten verbreitet ist. Im Fachhandel gibt es Granulatfutter für Schildkröten, ähnlich wie bei Hunden und Katzen. Die Ration, die fleischfressenden Schildkröten verabreicht wird, enthält notwendigerweise Fleisch von verschiedenen Haustieren, mit Ausnahme von Schweinefleisch, das schwer verdaulich ist. Weichere Lebensmittel können als solche verabreicht werden, und die härtesten werden gehackt oder in kleinere Stücke geschnitten.

Allesfressende Schildkröten füttern
Landschildkröten fressen häufiger als Wasserschildkröten. Ihre Nahrung besteht aus verschiedenen Gemüsesorten, Früchten (Kirschen, Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren, Weintrauben), Bananen, Birnen und sehr, sehr kleinen Fleischstücken.

Die wichtigsten in Rumänien gezüchteten Arten
Wasserschildkröte, europäisch Eine kleine Art, die leicht an den kleinen goldgelben Flecken auf dem Panzer oder an einigen gelben Linien zu erkennen ist.
Schildkröte mit roten Schläfen oder von Florida Eine mittelgroße Art, die als Erwachsener im Wasser lebt, wiegt 1,5-2 kg.
In der Jugend ist die Farbe außen sehr intensiv, mit dem grünen Rücken, durchzogen von gelben, grünen und schwarzen Linien, und im hinteren Teil der Augen befindet sich ein roter Fleck.
Trockene Schildkröte Mittelgroßer Frosch, gelb-orange, mit schwarzen Flecken und zwei gleichfarbigen Streifen auf dem Brustpanzer. Es ist eine vegetarische Art, die sich von jungen Blättern und Trieben und Beeren ernährt.


Bereiten Sie die Rollen wie folgt vor:

Das Eiweiß verquirlen, dann den Zucker im Regen dazugeben und gut vermischen.

Das mit dem Vanillezucker vermischte Eigelb wird nach und nach in den Eiweißschaum eingearbeitet und mit einem Spatel vorsichtig mit Bewegungen von unten nach oben verrührt. Schließlich fügst du hinzu
Mehl im Regen unter leichtem Rühren. Die Masse in das mit Backpapier ausgelegte Blech (26x39cm) gießen und 10 Minuten bei 175 °C in den vorgeheizten Backofen stellen.

Nach dem Backen auf das nasse und gut zusammengedrückte Tuch wenden und fest einrollen.

Dann mit Ihrer Lieblingsmarmelade einfetten, wieder aufrollen und die Brötchen einwickeln, dann in den Kühlschrank stellen, bis sie fertig sind und die restlichen Elemente. Am Ende schneidest du die Rolle in etwa 1,5 cm lange Scheiben. Machen Sie dasselbe für beide Rollen.

Bereiten Sie die Kiwi-Mousse wie folgt zu:

Einen Kürbis schälen, reiben und in einen Mixer geben, dann auf das Feuer legen, bis er kocht (die Enzyme in der frischen Kiwi zerstören die Eigenschaften der Gelatine). Abkühlen lassen, bis es Körpertemperatur erreicht, dann mit Honig mischen. Hydrieren Sie die Gelatine, lösen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Packung auf und fügen Sie sie dann der Kiwi-Mischung hinzu. Wenn die Zusammensetzung abgekühlt ist, fügen Sie die Schlagsahne hinzu.
Den Kuchen so zusammenbauen:

Eine runde Form (eine größere Schüssel) mit Frischhaltefolie tapezieren und Rollenscheiben von der Mitte beginnend vollflächig auslegen. Die Mousse in die Mitte geben und eine Reihe von Brötchenscheiben darauf legen, dann den Kuchen in den Kühlschrank stellen, am besten bis zum nächsten Tag. Dann auf einem Teller umdrehen, mit Ihrer Lieblingscreme (es kann nur Sahne oder Marmelade sein) dekorieren und Kiwischeiben darauf legen. Verwenden Sie Obst oder sogar Brötchenscheiben als Kopf und Beine.


Zutaten Cozonac mit marmorierter Schokolade:

  • 400 Gramm Mehl
  • 80 Gramm Zucker
  • 50 Gramm geschmolzene Butter + 50 Gramm weiche Butter (für die Füllung)
  • fein abgeriebene Schale von 1 Zitrone oder 1 Orange
  • 25 Gramm Hefe
  • 1 Teelöffel Honig
  • 3 ganze Eier
  • 1 Prise Salz
  • 40ml. Pflanzenöl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
  • 150ml. von warmer Milch
  • 50 Gramm Kakao
  • 4 Esslöffel Puderzucker
  • 3-4 Esslöffel Maisstärke oder 5-6 Esslöffel Mehl

Zubereitung Cozonac mit marmorierter Schokolade

Teig

1. Mischen Sie in einer Tasse den Honig mit der Hefe, bis er sich verflüssigt. Die Milch erwärmt sich leicht. Maximal 40 Grad Celsius haben, solange die Temperatur angenehm ist, wenn man es mit dem Finger versucht. 2 Eier trennen und das Eiweiß getrennt aufbewahren. Die beiden Eigelbe und das restliche Ei werden mit einer Gabel geschlagen und salzen, gerade genug, um sich zu verflüssigen. Die Eimischung wird mit warmer Milch verdünnt und gut vermischt. Die verflüssigte Hefe in dieser Mischung auflösen und dann die geschmolzene Butter (jedoch nicht heiß) und das Öl hinzufügen.

2. Mehl mit Salz, Zucker und Zitronenschale in einer großen Schüssel mischen. Fügen Sie die Mischung der flüssigen Zutaten nach und nach hinzu (Bild 1). Auf dem Roboter oder von Hand kneten, bis ein glatter und nicht klebriger Teig entsteht (Bild 2). Abhängig von der Qualität des verwendeten Mehls müssen Sie möglicherweise ein paar zusätzliche Esslöffel Mehl hinzufügen. Den Marmeladen-Schokoladenkuchenteig in eine mit Öl gefettete Schüssel geben. In Frischhaltefolie einwickeln und an einem warmen Ort ohne Strom 30 Minuten lang wachsen lassen.

Schokoladenfüllung

3. Solange der Teig wächst, bereiten Sie die Füllung für unseren marmorierten Schokoladenkuchen vor. Die weiche Butter wird mit den 4 EL Puderzucker homogen vermischt. Kakao und weiche Butter hinzufügen. Fügen Sie das beiseite gelegte Eiweiß hinzu (nicht geschlagen, einfach in die Zusammensetzung gießen). Gib die Stärke Löffel für Löffel hinzu, bis du eine ziemlich gleichmäßige Creme erhältst (Bild 3 oben). Stärke kann durch Mehl ersetzt werden.

Hefen und Modellieren

4. Der Teig wird 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen gelassen. Ich bevorzuge den Ofen auf 35 ° C beheizt und um eine perfekte Umgebung für das Wachstum des Teigs zu schaffen, stelle ich eine Schüssel mit heißem Wasser in den Ofen, um Dampf zu bilden. Der bereits aufgegangene Schokoladenkuchenteig wird auf der mit einem dünnen Ölfilm bis zu einer Dicke von 1-2 cm gefetteten Arbeitsfläche gestrichen.

5. Teilen Sie das Rechteck optisch in 3 und eine der Seiten wird über das mittlere Drittel gebracht und bedeckt es (Bild 2).

6. Das freie Drittel wird auf die gegenüberliegende Seite gebracht und bildet ein langes und schmales Rechteck (Bild 3).

7. Auf der langen Seite des erhaltenen Rechtecks ​​falten Sie es noch einmal in 3, bringen Sie ein drittes über das mittlere und bedecken Sie beide mit dem auf der gegenüberliegenden Seite (Bild 4). & # 8222Die so erhaltene Packung & # 8221 wird wieder in die mit Öl eingefettete Schüssel gelegt, mit Frischhaltefolie abgedeckt und weitere 30 Minuten an einem warmen Ort gehen gelassen.

8. Nach 30 Minuten wird der verpackte Teig auf die Arbeitsfläche gelegt und mit Hilfe des Nudelholzes von der Mitte ausgehend wieder zu einem Rechteck gedehnt (Bild 5). Wenn die Kakaocreme stellenweise zum Austreten neigt, ist das kein Problem, nimm sie mit dem Finger und verteile sie irgendwo in der Mitte auf dem Teig.

9. Wiederholen Sie die Falten identisch wie oben beschrieben.

10. Den gefalteten Teig in die mit Öl eingefettete und gut mit Frischhaltefolie abgedeckte Schüssel geben und 45 Minuten & # 8211 1 Stunde gehen lassen.

Nachdem unser Teig in der mit Frischhaltefolie abgedeckten Schüssel schön gewachsen und an einem warmen Ort abseits der Strömung platziert ist, wird ihm eine längliche Form gegeben, die Ränder werden unter die geformte Form gelegt und der Teig wird in die mit Pergament ausgelegte Form gebracht Papier (meine Form ist groß, sie hat 36 x 11 x 12 cm.).

Während der Kuchen in Form wächst, den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

Kochen

Den Kuchen auf mittlerer Höhe backen und 35-40 Minuten backen. Wenn es dazu neigt, stärker als gewünscht zu bräunen, mit Alufolie oder einem feuchten Blatt Backpapier abdecken.

Der gebackene Kuchen wird aus der Form genommen und auf einem speziellen Grill abkühlen gelassen, am besten zuerst auf einer Seite, dann auf der anderen Seite wenden und schließlich stehen lassen.

Nach dem Abkühlen in Scheiben schneiden und abschmecken. Es ist gut & # 8230 und flauschig, mit der Gefahr, mich zu wiederholen :).

Es hält sich perfekt, eingewickelt in Lebensmittelfolie. Guten Appetit!

Mehr Kuchenrezepte finden Sie, indem Sie auf das Bild unten klicken.


Video: Gurli Gris 3 - 33 Forår (Dezember 2021).