Traditionelle Rezepte

Bohnen-Käse-Taquitos

Bohnen-Käse-Taquitos

Valaer Murray

Bohnen-Käse-Taquitos

Ich war mir nicht ganz sicher, ob Taquitos echt mexikanisch sind, aber es stellte sich heraus, dass sie dort hauptsächlich als . verkauft werden Tacos Dorados (und wenn sie mit Mehltortillas gemacht werden, sind sie es Flöten). Diese Version erfordert etwas Frittierzeit, aber sie sind relativ einfach für ein spontanes Treffen zusammenzufügen.

Klicken Sie hier, um 8 schnelle und einfache Taco-Rezepte anzuzeigen.

Zutaten

  • 6 große Tortillas bei Raumtemperatur (Mais oder Mehl), viertelt (längs und quer)
  • Eine 10-Unzen-Dose Pintobohnen
  • 1 ½ Tassen geriebener Jack-Käse
  • ½ Tasse Koriander, gehackt
  • 24 Zahnstocher
  • ½ Tasse Rapsöl
  • Salsa, Zum Servieren
  • Sauerrahm, zum Servieren
  • Guacamole, Zum Servieren

Richtungen

Füllen Sie jedes Tortilla-Dreieck mit einem Löffel Bohnen, belegen Sie es mit Käse und einer oder 2 Prise Koriander. (Sie möchten diese nicht überfüllen, sonst werden sie nicht richtig aufgerollt.)

Von der Spitzenseite beginnend die Taquitos aufrollen und mit Zahnstochern fixieren. Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und 4-5 Taquitos gleichzeitig von allen Seiten goldbraun und knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, Zahnstocher entfernen und warm servieren mit Salsa, Sauerrahm und Guacamole.


Nicht sicher, wie man Taquitos zubereitet? Hier finden Sie eine Anleitung zum Kochen von gefrorenem Taquito und die ideale Taquito-Kochzeit für gefrorene Taquitos aus El Monterey! Wie man Taquitos in die Mikrowelle stellt. Legen Sie drei gefrorene Taquitos auf einen mikrowellengeeigneten Teller. Stellen Sie die Mikrowellentemperatur auf hoch (1.100 Watt). Die ideale Garzeit für Taquito beträgt 1 Minute, 15 Sekunden. Mikrowellen-Taquitos abkühlen lassen [&hellip]

Das grundlegende Tamale-Rezept erfordert gewürztes Fleisch, das in eine Schicht Maismehlteig (masa) gelegt wird, die dann in Maisschalen gewickelt und entweder gebacken oder gedünstet wird.


Gebackene Taquitos mit schwarzen Bohnen und Käse

Ein anderer Trader Joe inspirierte die Vorspeise hier, Leute. Wie diese hausgemachten Spanakopitas und Buffalo Chicken Dip Profiteroles vor einiger Zeit wurden diese Black Bean Taquitos von meinem Mann Trader Joe inspiriert. Ihre Black Bean and Cheese Taquitos sind eine der wichtigsten gefrorenen Apps von Dave und ich, die wir gerne im Gefrierschrank aufbewahren. Aber als wir sie das letzte Mal hatten, wurde mir klar, dass diese komplett von Grund auf neu gemacht werden können!

Nachdem ich mir das Etikett auf der Rückseite angeschaut hatte, um zu sehen, welche magischen Zutaten TJ in diese gerollten Köstlichkeiten steckt, fügte ich ein paar meiner eigenen hinzu und bing, bang, boom. Hausgemachte Black Bean Taquitos, frisch aus dem Ofen in weniger als 30 Minuten. Und durch die Verwendung meiner Lieblingstortillas von Josephs Flachs, Haferkleie und Vollkornmehl habe ich einige wichtige Kalorien gespart. Aber natürlich kannst du Mais- oder Mehltortillas verwenden, Vollkorn, wirklich alles würde funktionieren (besonders für meine GF – GF’s, wenn du eine glutenfreie Version verwendet hast!) Leider sind pürierte schwarze Bohnen nicht die meisten optisch ansprechender Anblick in der Welt, aber Sie werden alles vergessen nach Ihrem ersten Taquito….und zweiten…und dritten….

  • 1 - 15,5 Unzen Dose schwarze Bohnen aus der Dose, gespült und abgetropft
  • 2 Esslöffel fettfreier griechischer Naturjoghurt
  • 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel Chilipulver
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel gehackter Koriander
  • 1 Tasse geriebener Jack-Käse (oder Käse deiner Wahl)
  • 5 große Tortillas (oder 10 kleinere)

1) Den Ofen auf 425 Grad F vorheizen. In einer Küchenmaschine alle Zutaten außer dem Käse und den Tortillas pulsieren, bis eine dicke, pastöse Konsistenz entsteht. Beiseite legen.

2) Nehmen Sie jede Tortilla und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Besprühen Sie jede Seite mit Antihaft-Kochspray. Nehmen Sie 1,5 - 2 Esslöffel der schwarzen Bohnenmischung und legen Sie sie in die Mitte der Tortilla, verteilen Sie sie in einer Linie und lassen Sie nur ein wenig Platz auf beiden Seiten der Tortilla. Streuen Sie ein wenig Käse auf die schwarze Bohnenmischung und rollen Sie Ihre Tortilla dann fest zu einem Taquito.

3) Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis die Tortillas goldbraun werden. 10 Minuten abkühlen lassen und dann mit Salsa oder Sour Cream servieren.

© Und sie haben glücklich bis ans Ende gekocht

Nährwertangaben (pro Portion - 1 Taquito)

Fett – 4,6/ Kalorien – 108/ Kohlenhydrate – 11,8/ Protein – 8,8/ Ballaststoffe – 4,9/ WW-Punkte – 3


Bohnen-Käse-Taquitos – Rezept

Eine weitere Option für die Super Bowl-Extravaganz, wenn Sie kein Fan von Bier, Jalapeno und Cheddar Cheese Dip sind, ist dieses Fingerfood das nächste in der Reihe. Taquitos riechen wirklich, wirklich gut mehn! Direkt aus dem Ofen und Sie möchten es gerade auf Ihren Mund richten. Der verlockende Geruch des Käses, der aus der verfügbaren Öffnung sickert, wird Ihre Augen in Taquitos verlieben. Widerstehen Sie dem Drang, die Taquitos sofort zu sich zu nehmen, es ist geschmolzene Lava und wird Sie zu sehr verbrennen.

Ich verstehe, wenn Sie mich dafür hassen, dass ich Taquitos mit Mehltortillas anstelle von Mais mache. Das tue ich. Ich fühle mich wie ein Betrüger. Aber ich habe wirklich versucht, sie mit Mais zu machen. Ich habe die Tortillas aufgewärmt. Ich habe den Trick mit dem feuchten Papiertuch gemacht. Ich habe die Tortillas geküsst. Ich rieb ihre Füße. Sie brachen immer noch zusammen und weigerten sich, zu kooperieren (siehe unten). Ich habe es aufgegeben und ehrlich gesagt schmecken sie mit Mehl wirklich gut. Hier bitteschön.

Lebensmittelherkunft und Geschichte

Viele verwechseln Flautas oft mit Taquitos, sie mögen zwar den gleichen Schein haben, aber nicht gleich. Die Größe, Form und Art der Tortilla, die verwendet wird, um sie voneinander zu unterscheiden. Obwohl Taquitos oft als mexikanisches Gericht angesehen wird, soll es bis in die USA zurückverfolgt werden. Die Gegend um San Diego soll die Quelle von Taquitos sein, ein Tortilla-Fabrikbesitzer soll Tacos verwendet haben, um seine Verkäufe anzukurbeln.

Zutaten

  • Gespülte weiße/schwarze Bohnen (1 Tasse)
  • Geriebener Cheddar/geräucherter Käse (½ Tasse)
  • Koscheres Salz
  • Gehackte eingelegte Jalapenos (3 Esslöffel)
  • Kreuzkümmel (1 Esslöffel)
  • Gehackte frische Korianderblätter (½ Tasse)
  • 6-Zoll-Mehl/Mais-Tortillas (8)
  • Geräucherter Paprika (1 Teelöffel)
  • Sauerrahm (¼ Tasse)
  • Knoblauch (½ Teelöffel)
  • Natives Olivenöl Extra (¾ Tasse)
  • Salsa (½ Tasse)

Kochzeit

Optionales Servieren

Anweisungen

  1. Auf einer Seite sollte der Überzug auf 425 Grad vorgewärmt werden. Auf einem großen Backblech mit Alufolie mit Kochspray bestreichen und beiseite stellen.
  2. Verwenden Sie eine mittelgroße Rührschüssel, gießen Sie Käse, Koriander, Jalapenos, Bohnen und Salsa hinein.
  3. In einer kleineren Rührschüssel Olivenöl, Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver und eine Prise koscheres Salz vermischen.
  4. Eine Seite der Tortilla sollte leicht mit dem gewürzten Olivenöl bestrichen werden.
  5. In das untere Drittel jeder Tortilla sollten zwei Esslöffel auf die ungeölte Seite jeder Tortilla gefüllt werden.
  6. Wie bei einer Zigarre rollen Sie die Tortilla fest auf und legen Sie sie mit der Nahtseite nach unten auf das Backblech. Platziere es jeweils einzeln auf dem Backblech.
  7. 15 bis 18 Minuten backen, bis die Seiten knusprig und braun sind. Zu diesem Zeitpunkt sprießen die Füllungen, keine Panik, einfach mit einem Löffel wieder hineindrücken.
  8. Auf einen Servierteller oder eine Servierplatte legen. Sie können mit Koriander bestreuen und mit scharfer Sauce beträufeln. Sie können mit Salsa und Guacamole servieren.

Nährstoffgehalt

Trennwörter

Bei der Zubereitung der Taquitos können Sie die Tacos im Ofen mit einem Zahnstocher zusammenhalten. Eine Sache ist, dass sie einfach, schnell und lecker sind. Die Liebe zu diesem mexikanischen Essen wird Ihnen nie ausgehen. Taquitos ist auch eine großartige Vorspeise, die man noch warm servieren kann.

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Rezeptschritte

  1. 1

Mach den Snack

Toaster auf 400 Grad vorheizen. Bereiten Sie eine hitzebeständige Auflaufform mit Folie vor und Kochspray. Kombinieren schwarze Bohnen, Mais, und die Hälfte Käse in einer Schüssel. Platziere einen Tortilla auf eine saubere Arbeitsfläche geben und mit ¼ die schwarze Bohnen-Mais-Mischung belegen. Fest aufrollen, wobei die Tortilla-Enden leicht überlappen. Mit der Naht nach unten auf die vorbereitete Auflaufform legen. Wiederholen Sie dies für die restlichen Tortillas. Mit restlichem Käse belegen. In einem heißen Toaster rösten, bis die Füllung durchgewärmt und der Käse geschmolzen ist, 6-8 Minuten. Mit garnieren Chipotle Ranch Dressing und knusprige Zwiebeln. Guten Appetit!

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Richtungen:

1. Für die Lime Crema alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Beiseite legen.

2. In einem großen Topf die gewürfelten roten Zwiebeln in Traubenkernöl oder Gemüsebrühe anbraten, bis sie klar, weich und durchgegart sind.

3. Gib Bohnen, Mais, Tomatenwürfel und Chilis in deinen großen Topf. Zusammen mischen.

4. Fügen Sie alle Ihre Gewürze hinzu und mischen Sie alle Gewürze, bis sie gut eingearbeitet sind.

5. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und lassen Sie die Bohnen 8-10 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln.

6. In einer kleinen Schüssel glutenfreies Mehl und Wasser zu einer Paste vermischen.

7. Legen Sie Ihre Tortilla flach aus und löffeln Sie etwa ⅓ Tasse Bohnen-Chili an einem Rand Ihrer Tortilla hinein und fügen Sie dann die gewünschte Menge veganen Käses auf das Chili. (Ich verwende etwa 5 EL Käse pro Taquito)

8. Falten Sie Ihre gefüllte Tortilla am gefüllten Rand fest in sich zusammen und rollen Sie sie in sich, bis sie geschlossen ist.

9. Sichern Sie die Tortilla geschlossen mit Ihrem Mehlpastenaufstrich am offenen Rand und drücken Sie die Tortilla vollständig zu.

10. Erhitze dein Traubenkernöl in einer großen Pfanne zum Frittieren.

Hinweis: Sie können die Taquitos auch 15-20 Minuten bei 425 Grad F backen, bis die Ränder knusprig sind.

11. Füllen und rollen Sie alle Ihre Tortillas und machen Sie sich bereit zum Frittieren!

12. 1-2 auf einmal, frittieren Sie Ihre Taquitos und wenden Sie sie weiter, bis alle Seiten goldbraun sind.


Wie man die besten Taquitos macht

Beginnen Sie damit, einen Esslöffel Old El Paso Taco-Gewürz in Old El Paso &rsquos Traditional Refried Beans zu rühren.

Zum Kombinieren gut umrühren.

Ein paar Esslöffel Bohnenfüllung in die Mitte der Old El Paso&rsquos Soft Taco- und Fajita-großen Mehl-Tortillas geben und mit ein paar Prisen geriebenen Cheddar-Käse belegen. Verwenden Sie Tortillas in Taco-Größe.

Aufrollen und mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Leicht mit Olivenöl bestreichen und mit ein paar Prisen zusätzlicher Taco-Gewürzmischung bestreuen.


Bohnen-Käse-Taquitos - Rezepte

Wir lieben mexikanisches Essen in diesem Haus. Ich könnte es täglich essen, aber ich habe noch nie Taquitos gemacht. Denke, ich könnte das tun und sehen, was meine Kinder denken.

Vielen Dank für das Verlinken bei Weekend Potluck. Wir lieben dich!

Mexikanisch ist auch einer unserer Favoriten! ! Das ist so ein einfaches Rezept und so lecker! Hoffe du magst es! Danke fürs Anpinnen und Hosten!!

Mein vegetarischer Ehemann liebt die Bohnen-Käse-Taquitos, die ich von Trader Joe 's bekomme. Ich habe nie daran gedacht, sie selbst zu machen! HA! Diese sehen toll aus. Er wird so aufgeregt sein!

Sie sind so gut und einfach zu machen! Er wird sie lieben! :)

Ich habe diese heute Abend mit Taco Bell Fat Free Refried Beans (Dosen) und S&W Chipotle Pinto Beans gemacht. Ich habe nur den Käse hinzugefügt und alle anderen Gewürze übersprungen. Wir hatten Guac, Sauerrahm und Salsa dabei, wenn die Leute sie wählten. Sie waren wirklich gut und meine wählerische Familie mochte sie. FTW! Ich habe sie bereits gepinnt und werde sie wieder machen. Danke, dass du das gepostet hast. :)

Keine Ursache! Schön, dass sie allen gefallen haben! Diese Chipotle Pinto Bohnen klingen gut! Ich werde sie im Auge behalten müssen! Danke, dass du mich wissen lässt, dass du sie gemacht hast :)

Kommentare machen meinen Tag! Die Kommentarmoderation ist aktiviert. Wenn Sie Ihren Kommentar also nicht sofort sehen, schauen Sie später noch einmal vorbei, nachdem ich ihn genehmigt habe! :) Vielen Dank für das Kurz aufhalten!


Hier erfahren Sie, wie Sie den Zesty Cocoa Rub and Dip herstellen. Für den Rub: Alle Rub-Zutaten mischen und gut mischen, in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Auf Fleisch, Gemüse oder in Saucen und Dips verwenden. Für den Dip: Kombinieren Sie die beiden Zutaten und rühren Sie um, bis sie servierfertig sind.

Hier erfahren Sie, wie Sie Ranch Dip herstellen. Kräuter in einer Schüssel vermischen. 1 EL der Kräutermischung mit 1 Tasse Sauerrahm verrühren. (Oder die gesamte Menge verwenden und die Sauerrahm für eine große Portion verdoppeln.) Eine Stunde kalt stellen, servieren und genießen!


Wie man gebackene Hühnchen-Taquitos macht

HÜHNER MIX. Kombinieren Sie zerkleinertes Hühnchen, Käse, Salsa, Gewürze und Chilis in einer Schüssel.

WARME TORTILLAS in einer Pfanne bei mittlerer Hitze jeweils etwa 10 Sekunden, bis sie flexibel sind.

FÜLLEN. Verteilen Sie einen gehäuften Esslöffel des Hühnchens in der Mitte jeder erwärmten Tortilla. Beginnen Sie an der gefüllten Seite der Tortilla und rollen Sie sie fest, um einen Taquito zu bilden. Mit der Naht nach unten in eine leicht gefettete 9吉 Auflaufform legen. Mit den restlichen Tortillas wiederholen. Leicht mit Olivenölspray einsprühen.

BACKEN bei 350 für 30 Minuten. Sofort servieren und genießen!